苹果生产技术

本教材以“三教改革”为导向，以工作手册式形态为特征，将苹果生产的主要技术技能按照一年四季4个模块12个月份进行项目管理序化，集聚苹果栽培、病虫害绿色防控、土肥水管理等领域内容，理论知识以“必需够用”为度，注重技术技能和职业素养培养，力求反映新知识、新技术、新标准，实现教材内容与职业标准的对接、教学过程与生产过程的对接，以服务苹果产业转型、技术升级。本教材通俗易懂，图文并茂，技术技能操作性强，适合高等院校园艺技术专业及相关专业学生教学使用，亦可供苹果生产技术人员培训和相关技术人员参考使用。

\"杜善保，男，1970年生，陕西延安人，中共党员，延安职业技术学院教授。1992年大学毕业于西北农业大学园艺系果树专业，分配至延安农业学校工作，后合并至延安职业技术学院工作至今；2013年获西北农林科技大学农业推广硕士。 陕西省职教学会农林牧渔类专指委副主任委员，延安苹果研究院副院长，陕西省省级科技特派员，延安市“国家三区科技人才”，延安市现代农业与生态环境治理科技专家大院特聘专家，安塞南沟山地苹果专家大院专家，延安市第一批特色农业产业发展技术专家，陕西省“山仑院士工作站”专家团队成员。 主持或参与省级科技项目课题2项，省社科重大专项1项，市级科技项目4项；获延安市科学技术奖2项，延安市农业技术推广奖1项，发明专利1项。发表论文20余篇。\"

模块一 春季苹果管理技术 项目一 3月苹果管理技术 任务一 苹果大苗运输、贮藏与栽植技术规程 任务二 刻芽技术 任务三 巧施追肥技术 任务四 灌水覆膜技术 任务五 病虫害绿色防控技术 项目二 4月苹果管理技术 任务一 花前复剪技术 任务二 花期霜冻防御技术 任务三 病虫害绿色防控技术 项目三 5月苹果管理技术 任务一 拉枝技术 任务二 苹果疏花定果技术 任务三 夏季修剪技术(一) 任务四 果园生草、覆草保墒技术 任务五 病虫害绿色防控技术 模块二 夏季苹果管理技术 项目一 6月苹果管理技术 任务一 果实套袋技术 任务二 夏季修剪技术(二) 任务三 土肥水管理技术 任务四 苹果病虫害防治技术 项目二 7月苹果管理技术 任务一 夏季修剪技术(三) 任务二 土肥水管理技术 任务三 苹果病虫害防治技术 项目三 8月苹果管理技术 任务一 果实采收技术 任务二 苹果病虫害防治技术 模块三 秋季苹果管理技术 项目一 9月苹果管理技术 任务一 秋季修剪——拉枝技术 任务二 苹果提质增色技术 任务三 贴字增收技术 任务四 土壤、水分管理技术 任务五 9月至10月中旬病虫害绿色防控技术 项目二 10月苹果管理技术 任务一 果实采收期施肥技术 任务二 10月下旬至11月上旬苹果病虫害防治技术 项目三 11月苹果管理技术 任务 苹果贮藏保鲜 模块四 冬季苹果管理技术 项目一 12月苹果管理技术 任务一 矮化密植树冬季修剪技术 任务二 乔化稀植树冬季修剪技术 项目二 翌年1月苹果管理技术 任务一 苹果园病虫害周年防控方案的制订 任务二 农药的合理使用 任务三 休眠期苹果病虫害防治技术