新疆马乳、驴乳产业标准体系--聚文网

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内容简介

本书系统梳理了新疆维吾尔自治区相关单位参与制定的现行马乳和驴乳相关的行业标准、地方标准和团体标准等。这些标准涵盖了马乳和驴乳产业从养殖到加工的各个环节，同时对新疆马乳和驴乳产业发展现状存在的问题进行了总结与分析，并提出了相应的对策和建议，以期为产业的健康发展提供有力支持。

作者简介

赵艳坤，副研究员，女，汉族，1990年11月出生，博士，2017年11月参加工作，就职于新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，现任生物安全与检测评价研究室副主任，任乳品质量与风险评估团队副首席，主要从事奶及奶制品营养与安全研究工作。获自治区科技进步一等奖1项，获神农中华科技奖一等奖1项；主持（参加）各类科技项目20余项，发表论文40余篇，参编著作5部，制定标准12项，获实用新型专利4项，软件著作权4项。荣获自治区学会“优选个人”和“优秀博士后”，入选自治区“杰出青年基金”、“天池博士”和“天山青年”计划；兼任新疆奶业协会理事、新疆农业大学硕士生导师。

第一篇新疆马乳产业标准体系
第一章新疆马乳产业发展现状
第二章新疆马乳产业标准综述
第一节新疆马乳标准简述
第二节新疆马乳产业标准建议
第三章新疆马乳产品标准
【地方标准】
食品安全地方标准生马乳
食品安全地方标准马乳粉
食品安全地方标准调制马乳粉
食品安全地方标准发酵乳粉
【团体标准】
哈萨克特色乳制品酸马乳
第四章新疆马乳生产技术规范
【地方标准】
伊型马（乳用型）种马
伊吾马
哈萨克马
巴里坤马
柯尔克孜马
焉耆马
伊犁马（乳用型）选育技术规程
乳用马分子标记辅助选育技术规程
三位一体马匹开放式选种技术规程
不同生理阶段乳用马培育技术规程
乳用马体质外貌评定技术规程
乳用马种质评定技术规程
伊犁马饲养管理技术规范
乳用马饲养技术规程
伊犁马（乳用型）生产性能测定技术规程
乳用马标准化挤奶的技术规程
【团体标准】
哈萨克特色乳制品酸马乳生产工艺规范
第五章其他标准
【国家标准】
马鼻肺炎病毒PCR检测方法
【地方标准】
马媾疫防控技术规范
马副蛔虫病诊断与化学药物驱虫技术规程
马蹄叶炎防治技术规范
马泰勒虫病荧光定量PCR诊断技术规程
第六章展望
参考文献
第二篇新疆驴乳产业标准体系
第一章新疆驴乳产业发展现状
第二章新疆驴乳产业标准现状综述
第一节驴乳标准简述
第二节关于驴乳产业标准的探讨及建议
第三章新疆驴乳品种标准
【地方标准】
和田青驴
吐鲁番驴
新疆驴
第四章新疆驴乳产品标准
【地方标准
驴乳粉和调味驴乳粉
食品安全地方标准巴氏杀菌驴乳
食品安全地方标准生驴乳
食品安全地方标准驴乳粉
食品安全地方标准调制驴乳粉
【团体标准】
发酵驴乳
第五章新疆驴乳生产技术规范
【地方标准】
乳用驴生产性能测定技术规程
母驴泌乳期饲养管理技术规范
新疆驴饲养管理规程
新疆驴养殖标准体系总则
第六章展望
参考文献

新疆马乳、驴乳产业标准体系

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