萨巴厨房过节的味道有仪式感的家常菜--聚文网

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编辑推荐

19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 ●花开富贵、财源滚滚、步步高升、福??堂……传统节日美食寄托着美好的祝愿，凝聚着亲情、友情和爱情，伴我们笃定前行！ ●“不时不食”，节气饮食安顿身心健康！顺天应时，既是饮食之道，也是人生之道。 ●跨越国界、沟通风俗。足不出户，便能赏遍民族风情！身未动，心已远。让味蕾来一次环球旅行！ ●节日串起了一个个平凡的日子，记忆里不仅有美食，还有诗和故事……时节的味道，唤起你温暖的回忆。 ●饺子不重样，粽子不重样，月饼不重样……一种美食多种做法，让美好的日子常过常新！

内容简介

节日的记忆总是与味觉息息相关，端午的一只粽子，冬至的一盘水饺，圣诞的一口热红酒……就好似在正确的时间，遇见了正确的打开方式。对待节日，古人遵从的是对自然万物的敬畏，而我们则更希望能为普通生活增添一份仪式感。
我们从传统节日、时令节气、民族节日和西方节日入手，期望能打造一本真正从味道出发的节日食谱，让你能用最简单的方式做出大大小小各色节日美食。
现在，就翻开这本书，为下一个特别的日子找找美味的灵感吧！

初步了解全书
第一章一家人，聚在一起过节
春节
饺子
花开富贵虾
四喜丸子
清蒸鳜鱼
风鳗
三鲜春卷
黄金蛋饺
红豆年糕
鲜虾珍珠丸子
八宝饭
新年福袋
元宵节
汤圆&元宵
卡通汤圆
鲜肉汤圆
油汤圆
清明节
青团
清明粿
凉拌蕨根粉
端午节
粽子
藜麦红枣粽
蓝莓水晶西米粽
咸鸭蛋
煎堆
中秋节
广式月饼
苏式月饼
蛋黄酥
紫薯冰皮月饼
桂花酿
桂花糕
腊八
腊八粥
腊八面
腊八蒜
第二章随节气，吃出健康年轻
立春
春饼合菜
韭菜盒子
荠菜馄饨
谷雨
腌制藠头
酥炸香椿芽
夏至
卤毛豆
杨梅酒
酸梅汤
豌豆黄
本帮冷面
冬瓜茶
立秋
当归牛肉汤
桂花糯米糖藕
海底椰炖鸡
红烧肉
桂花糖芋苗
红葱头卤肉饭
杨枝甘露
霜降
川贝炖雪梨
山药红豆糕
腌制雪里红
柿饼
冬至
香菜牛肉水饺
荸荠糕
清炖羊肉汤
姜母鸭
酒酿圆子
第三章不远行，赏遍民族风情
蒙古那达慕大会
风干牛肉
烤羊腿
手扒肉
傣族泼水节
泼水粑粑
傣族竹筒饭
藏族雪顿节
酥油茶
自制老酸奶
新疆古尔邦节
油馓子
大盘鸡
羊肉手抓饭
孜然馕炒肉
第四章用味蕾，体验环球旅行
情人节
红丝绒裸蛋糕
提拉米苏
日式生巧
复活节
复活节彩蛋
迷迭香烤羊排
胡萝卜蛋糕
万圣节
奶香南瓜派
女巫帽马芬
万圣节棒棒糖蛋糕
感恩节
奶酪苹果派
香烤火鸡卷
奶油南瓜浓汤
圣诞节
圣诞姜饼
圣诞烤鸡
圣诞热红酒
树桩蛋糕

萨巴厨房 过节的味道 有仪式感的家常菜

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