译文版英汉餐饮词典

字数: 1055.00千字
装帧: 精装
出版社: 上海译文出版社
作者: 陈丕琮
出版日期: 2012-06-01
商品条码: 9787532757671
版次: 1
开本: 32开
页数: 671
出版年份: 2012

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内容简介

收录世界各国风味菜肴名称18000余条，释义准确、语言流畅、言简意赅，注明词源、介绍典故，提供背景知识，兼具查阅、制作、指导、欣赏多重功能，并附鸡尾酒名称及其配方，堪称一绝。

前言
体例说明
语源略语表
正文
附录
鸡尾酒配方
主要参考书目