熊猫指南-风味密码

字数: 221
出版社: 旅游教育
作者: 毛峰//马祎|
商品条码: 9787563746552
版次: 1
开本: 16开
页数: 270
出版年份: 2024
印次: 1

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内容简介

该书以省份为单位介绍了中国优质农产品。“熊猫指南”是由先正达集团推出的中国优质农产品榜单品牌，该品牌将2023年中国优质农产品收录在《熊猫指南——风味密码》一书中。该书以榜单为基础，以数据为核心，通过具有自主知识产权的感官品评工具“熊猫风味轮”及区块链溯源标签，发现并推出了本年度318款中国优质农产品。全书共分为两部分，第一部分是2023年熊猫指南全榜单，它以省份为单位，分别对除去西藏自治区以外的30个省、区、市的优质农产品的品牌名称、风味特点、感官特征、产地、采收时间、销售渠道等信息进行了介绍。第二部分是小熊猫榜，分为猪肉榜、鸡蛋榜和大闸蟹榜。

前言：风味解析第一部分 2023年熊猫指南全榜单安徽北京重庆福建甘肃一颗紫黑色的番茄广东广西贵州海南榴莲的味觉大冒险河北河南黑龙江一碗稻香湖北湖南吉林江苏江西辽宁内蒙古宁夏青海山东山西陕西上海四川天津西藏新疆云南浙江熊猫指南全榜单（2023）第二部分 2023年熊猫指南“好吃榜” 年猪的味道一颗无菌蛋大闸蟹的丰腴后记 2024年，那些让人期盼的美味