中国人的生活美学,饮食

装帧: 平装
出版社: 花山文艺出版社
作者: 张佳玮
出版日期: 2022-11-01
商品条码: 9787551162746
版次: 1
开本: 32开
出版年份: 2022

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内容简介

中国人的生活美学·饮食篇，以中国自古以来的饮食文化作为切入点，寻找中国人的美学之源。张佳玮用他优美的文字和博学的知识，让中国人的饮食美学跃然纸上。

红楼梦：富贵人的细节——————————1 宫廷饮食：丰盛与规矩——————————7 富豪的陈列——————————31 风雅的品位：美食理论的？——————————43 另一种视角——————————63 民间的审美——————————83 回首上古：初的起点——————————95 秦汉：美食的可能性——————————111 三国到南北朝：食材与技艺——————————127 隋唐：兼容并包——————————145 宋：美食的乐趣——————————163 苏轼的快乐——————————195