饮食有节:四季蔬果最佳吃法大全(双色)

字数: 354.00千字
装帧: 平装
出版社: 电子工业出版社
作者: 吕聪娜
出版日期: 2013-01-01
商品条码: 9787121185656
版次: 1
开本: 16开
页数: 229
出版年份: 2013

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内容简介

一年四季的蔬菜水果那么多，怎么买才合适?怎么洗才干净?怎么保存才正确?怎么做优选吃？这些问题您都知道吗?让这本书来告诉您。本书精选了四个季节的108种蔬菜水果，每种设“宜吃之季、挑选之法、洗存之道、配食之方”等版块，内容详尽，版式清楚，方便您的阅读。

第一章春季之蔬果
春季之蔬菜篇
韭菜
香椿
春笋
芹菜
莴苣
油麦菜
油菜
菠菜
蕨菜
大葱
蒜苗
蚕豆
豌豆
马兰头
茴香
蒲公英
蒜薹
海带
荠菜
春季之水果篇
草莓
枇杷
桑葚
樱桃
莲雾
鳄梨
柠檬
第二章夏季之蔬果
夏季之蔬菜篇
苦瓜
黄瓜
丝瓜
冬瓜
茄子
土豆
西红柿
生菜
空心菜
芸豆
金针菜
芦笋
苋菜
马齿苋
扁豆
夏季之水果篇
桃
杏
李子
西瓜
甜瓜
百香果
菠萝
芒果
无花果
荔枝
香蕉
椰子
榴莲
火龙果
第三章秋季之蔬果
秋季之蔬菜篇
茼蒿
莲藕
菱角
豇豆
眉豆
草菇
西葫芦
南瓜
木耳
佛手瓜
秋季之水果篇
苹果
梨
柚子
柿子
葡萄
杨桃
石榴
龙眼
红枣
人参果
橄榄
木瓜
哈密瓜
猕猴桃
第四章冬季之蔬果篇
冬季之蔬菜篇
大白菜
小白菜
花椰菜
芥菜
胡萝卜
白萝卜
心里美
红薯
卷心菜
乌塌菜
洋葱
黄豆芽
绿豆芽
香菇
平菇
金针菇
慈菇
荸荠
牛蒡
紫菜
冬季之水果篇
橙子
橘子
芦柑
金橘
甘蔗
山楂
槟榔
拐枣
雪莲果