调味品战略的底层逻辑懂行业才有好战略--聚文网

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内容简介

本书是调味品资深战略实战专家对行业的多维度深度解读。随着市场发展的深化和竞争环境的深刻演变，今天的企业要做出正确而有效的战略已经成为经营制胜的关键！作者凭借20年来在调味品行业所沉淀的专业积累，把对行业发展规律的深刻理解，通过战略篇、理念篇、行业篇、营销篇等多个维度的随笔文章进行了解读。这些随笔文章来源于作者在战略咨询实践中的深度思考，对调味品行业及食品行业的相关从业者都更具有可读性，更容易触动思想，带来有价值的启示。

作者简介

张戟，上海至汇战略营销咨询机构总经理和首席顾问，资深调味品及食品行业战略营销实战专家，“链式营销”及“市场边界战略”理论创立者，《销售与市场》第一营销顾问团高级专家，《糖烟酒周刊》中国食品产业顶级专家团高级专家，出版有专著《调味品企业八大必胜法则》《调味品经销商公司化运营》《重塑竞争的市场边界战略》。

第一章战略与竞争
一、你确定自己真的知道战略吗//003
二、不要用战术的勤奋掩盖战略的平庸//007
三、重构改变命运//011
四、最大的战略就是格局//016
五、从产业格局实现战略破局//020
六、调味品企业战略破局三要素//024
七、从细分战术到边界战略//029
八、竞争战略的核心逻辑//034
九、不同生命周期的竞争战略//039
十、基于优势竞争//044
十一、战略VS节奏//048
十二、从“两张皮”到“知行合一”//054
第二章理念与认知
一、认知与能力是企业的真正边界//063
二、以始为终与以终为始//066
三、别让“补短板”误了你//070
四、要眼前业绩还是持久业绩//074
五、结硬寨，打呆仗//078
六、从费用率看企业战略思维//085
七、所有和吃有关的都是味道生意//090
八、调味品企业的福与祸//094
第三章增长与发展
一、调味品行业市场增长的核心逻辑//103
二、“做得更好”还是“与众不同”//110
三、企业实现弯道超车的六大特质//115
四、企业突破成长天花板的关键//121
五、五大要素助力区域调味品企业破局突围//128
六、有效挖掘业绩增量的“十二字”真经//134
七、可复制：推动业绩增长的关键//139
第四章产品与需求
一、营销，从需求开始//147
二、你做对产品了吗//150
三、换个视角产品会大不一样//155
四、价值，就是帮助顾客完成重要任务//159
五、复合调料，不要不把基础调料当回事儿//164
六、选对品类是做好复合调味品的关键//170
七、涨价的背后逻辑是什么//175
八、成功涨价的正确思维//182
第五章渠道与客户
一、渠道比产品重要//191
二、再论“渠道比产品更重要”//195
三、打造1+N多元渠道组合模式//199
四、你错误理解了经销商//204
五、强强联合实现厂商深度合作//209
六、莫让渠道促销成为价格折让//214
七、聚焦掌控有效终端//218
八、渠道碎片化时代的变与不变//222
后记//229

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