海物惟错

字数: 165
装帧: 精装
出版社: 浙江古籍出版社
出版日期: 2022-12-01
商品条码: 9787554023990
版次: 1
出版年份: 2022

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内容简介

八千多平方公里海域，数百座岛屿礁岩，加之长江、钱塘江连绵不绝的滋养，孤悬东海之上的嵊泗列岛成为中国海鲜荟萃之地。舌尖上的鲜活，是食客对于海鲜的认知；然而每一次往返渔场，都是渔民的生死航路。各类海错及其烹饪方法、渔歌渔谚、禁忌习俗，在海岛传播，那是海岛人对于海洋的深刻体悟，也是今人解码海洋、直抵内心的密钥。作为生于斯、长于斯的岛民，四十多年的海岛生活，所见所尝的海鲜达数百种。本书选取其中常见海鲜四十余种，以春夏秋冬的时序编排，将古籍记录、岛上趣闻、美食记忆以及平生所历拉杂写之，并配以上百幅图片，希望能带给读者一种全新的阅读体验。