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T/CECS 1491-2023 中央厨房设计标准

T/CECS 1491-2023 中央厨房设计标准

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 其他
  • 作者: 主编单位:华商国际工程有限公司
  • 出版日期: 2024-04-01
  • 商品条码: 1511242455
  • 版次: 1
  • 开本: 大32开
  • 页数: 105
  • 出版年份: 2024
定价:¥72 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本标准共分9章,主要内容包括:总则、术语和符号、场址选择及总平面布置、建筑、食品工艺、制冷工艺、给水排水、供暖通风与空气调节、电气。
目录
1 总则 2 术语和符号 3 场址选择及总平面布置 4 建筑 5 食品工艺 6 制冷工艺 7 给水排水 8 供暖通风与空气调节 9 电气 用词说明 引用标准名录 附:条文说明

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