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实用药膳大全

实用药膳大全

  • 字数: 220000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国中医药出版社
  • 作者: 李雪松,凌家艳主编
  • 出版日期: 2024-04-01
  • 商品条码: 9787513286909
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 328
  • 出版年份: 2024
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精选
内容简介
从医学医理的角度出发,根据身体各个不同部位的需求,给予不同的药膳进行食疗,使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理,实用性强是优选特色。所有的菜例,食用者得到美食享受,又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们"厌于药,喜于食"的天性。值得亚健康人群期待。
目录
绪论
第一章药膳概述
第二章药膳简史
上篇药膳理论
第一章药膳的中医学理论基础
第一节中医学对药膳的认识
第二节阴阳五行学说与药膳
第三节藏象学说与药膳
第四节养生学说与药膳
第五节体质学说与药膳
第二章药膳的基本特征
第一节药膳的特点
第二节药膳的分类
第三章药膳的应用原则
第四章药膳的配伍方法
第五章药膳的使用注意
第一节配伍禁忌
第二节使用禁忌
……

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