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中医养生食疗大全

中医养生食疗大全

  • 字数: 280000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版日期: 2024-03-01
  • 商品条码: 9787571342609
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 224
  • 出版年份: 2024
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精选
编辑推荐
简单好记的中医食疗基础:四性与五味,食疗四大原则,搭配方法,食疗误区,教会大家自己搭配食物,辨证调理身体。 详细的辩证食疗方:应季养生,脏腑调理,体质调养,防病养病,食疗方+食疗原则,为家人订制专属食疗方。 近60种常见病,近300道养生食谱:从日常感冒到老年病、儿科病、妇科病、男科病,食疗内容涵盖全面,调理疾病,吃出健康。 精选药膳,集美味和养生于一体:既能满足口腹之欲,又兼有防病和调理的效果。
内容简介
本书主要从顺时养生,调和五脏,体质调养,常见病调理四大方面介绍中医养生食疗。首先从四性五味、搭配原则等方面介绍了科学的中医食疗理论,然后分别针对四季的不同特点、五脏的不同特征、八大体质的差异,辨证食疗,有针对性地调养身体。另外,本书还介绍了近60种疾病食疗方,从常见病到老年病、儿科病、妇科病、男科病,对症食疗,涵盖全面。全书收录了近300道食谱及药膳,包含详细做法、食疗功效,简单实用易上手,方便读者在家辨证自疗。
作者简介
李素云 军事医学科学院医学博士,中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任兼主任医师。 从事临床营养工作近30 年,长期专注于中西医结合临床营养治疗,对疾病调养有丰富的临床实践经验。擅长肠道功能障碍、肠道功能重建、重症胰腺炎、围手术期、肿瘤及各类人群的营养治疗及预防。
目录
第一章 每个人都应该懂一些食疗知识
2 食疗养生为什么越来越受到人们关注
2 食疗以中医为基础,是科学的饮食疗法
3 五行学说在食疗中的应用
3 食疗能改善亚健康状态
4 中医食疗养生可以调阴阳,防疾病
5 中药和食物的四性与五味
5 中药的四性
6 食物的四性
6 中药的五味
7 食物的五味
8 食疗遵循的四大原则
8 辨证用膳
8 因人用膳
9 因时用膳
9 因地而异
10 食材如何搭配
10 粗细搭配
10 干稀搭配
11 荤素搭配
11 寒热搭配
……

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