遗珠·新韵灌南县非物质文化遗产保护项目辑录--聚文网

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内容简介

《遗珠·新韵——灌南县非物质文化遗产保护项目辑录》一书顺利付印，是对灌南县非物质文化遗产保护工作的阶段性总结，也是灌南文化工作的一件大事。它的出版，对于促进灌南县非物质文化遗产工作的坚实有序开展，对于灌南精神文明建设向更高层次推进，都将产生积极的影响。
《遗珠·新韵——灌南县非物质文化遗产保护项目辑录》由正文与附录共七个部分组成。正文各部分由省级、市级、县级非物质文化遗产项目构成，其中，省级14个非物质文化遗产项目全部涵盖，市、县级项目因有的项目征稿存在一定的困难，所以只收录部分项目，所录力求具有历史性、传承性、可读性。附录以表格形式，记录了截至2023年11月灌南县县级及以上非物质文化遗产项目。

惠泽匠心（传统技艺）
酒旗摇曳汤家沟——由汤沟酒酿造技艺说开去
五味之首——海盐制作技艺
四时农具——市级非遗项目“传统农具制作与修复技艺
成氏菌菇菜：灌南的美食记忆
葛六粉丝
于家猪头肉
以铜为媒虔心铸艺
匠心独锔残瓷重生
廖家老鹅：卤一锅最灌南的市井滋味
别出心裁——皮具制作技艺
孔明灯制作技艺
妈妈菜的味道跳动在舌尖的记忆——灌南美食之肉圆
竹林琴艺——嵇氏古琴制作技艺
家的味道——灌南新集千张制作技艺
老白皂羊肉汤
百禄熏烧肉
灌南老豆腐里的往日记忆
青箬笠绿蓑衣——蓑衣制作技艺
应怜屐齿印苍苔——高木屐制作技艺
灌南油条制作技艺

杏林春风（传统医药）
周达春和他的五妙水仙膏
百年老字号“万寿”正青春——“万寿堂胃病疗法”代表性传承人苗少伯
仁心笃志躬行致远——“曹氏中药热敷接骨疗法”代表性传承人曹晓波
妙手回春家喻户晓——“喻氏中医经络散结疗法”代表性传承人喻兴兵
秋心分两瓣愁字去无踪——李氏鼻渊疗法
秉承国粹中庸致和——朱氏风湿针灸疗法
陈克山的喉疾治疗技艺
印氏妇科疗法
温氏中药贴敷疗法
仁心仁术大医至诚——“中医正骨疗法”代表性传承人张林
王氏黑膏药制作技艺
柯匮存灵药祛痔除烦忧一痔科中医疗法
朱冯兰和她的中医接骨胶囊制作技艺
儒雅侯秀成造福病患者——侯氏中医泄血疗法

史话文苑（民间文学）
灌江口二郎神的传说
汤沟御酒的传说
盐河的传说
……
乡土雅韵（民俗）
金声妙影（传统音乐、美术、戏剧、舞蹈与曲艺）
百戏览趣（传统体育、游艺与杂技）
附录
后记

遗珠·新韵 灌南县非物质文化遗产保护项目辑录

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