饭店礼仪(第3版)

字数: 262000
装帧: 平装
出版社: 旅游教育出版社
出版日期: 2024-01-01
商品条码: 9787563746071
版次: 3
开本: 16开
页数: 236
出版年份: 2024

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内容简介

这是一本介绍饭店礼仪的中职教材，教材由4个模块、12个项目、40个任务组成。饭店礼仪是中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的一门核心课程，是一门基础课程。本教材意在体现时代性、务实性与操作性，同时增强内容价值导向与知识教育融合，切实发挥教材的育人功能。

模块一礼仪文化与礼仪的职场效应
项目走近礼仪
任务1 礼仪与传统文化
任务2 提升礼仪修养，塑造魅力职业形象
模块二饭店服务人员外在形象礼仪
项目一饭店服务人员仪容礼仪
任务1 化妆礼仪
任务2 皮肤保养礼仪
任务3 发型修饰礼仪
项目二饭店服务人员仪表礼仪
任务1 着装礼仪
任务2 饰物搭配礼仪
项目三饭店服务人员仪态礼仪
任务1 站姿礼仪
任务2 坐姿礼仪
任务3 走姿礼仪
任务4 蹲姿礼仪
任务5 手势礼仪
任务6 表情礼仪
模块三饭店服务语言礼仪
项目一饭店职场语言礼仪
任务饭店常用规范服务语言
项目二饭店电话语言礼仪
任务1 电话服务礼仪
……