您好,欢迎来到聚文网。 登录 免费注册
西餐烹饪英语

西餐烹饪英语

  • 字数: 158000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国人民大学出版社
  • 出版日期: 2024-03-01
  • 商品条码: 9787300314266
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 148
  • 出版年份: 2024
定价:¥39 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
库存: {{selectedSku?.stock}} 库存充足
{{item.title}}:
{{its.name}}
精选
内容简介
《西餐烹饪英语》以第二语言习得规律为依据,以西餐烹饪行业标准和专业课教学要求为立足点,以西餐就餐过程中每个环节的代表菜品制作为教学核心,根据英语教学规律来整合、编排教学内容,紧密联系西餐厨房岗位工作实际,从西餐后厨设备、常用原料、制法及后厨指令性词汇和会话等方面,对西餐烹饪涉及的专业英语知识及核心素养等方面进行了详细介绍。通过本教材的学习,学生不仅可以学到西餐烹饪中常用英语基本词汇和句型表达,代表菜品制作菜谱的表达和书写等专业知识,而且能通过听、说、读、写等环节学会如何运用相关知识,达到学以致用的目的。本教材适合作为西餐专业英语课教材,也可以作为西餐爱好者的自学参考用书和企业员工的培训用书。
目录
Unit 1 Shall we begin with a Deviled Egg?
Unit 2 Would you like to try potato cream soup?
Unit 3 Pan-fried prawns are good for your health.
Unit 4 How would you like your beef steak cooked?
Unit 5 What about a fruit salad?
Unit 6 Have you tried a caramel pudding?
附录 词汇表

蜀ICP备2024047804号

Copyright 版权所有 © jvwen.com 聚文网