预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编--聚文网

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编辑推荐

预制菜一头链接产地田头，一头链接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，行业链条既能带动城市多个行业发展，也能和乡村振兴的原材料市场、产品市场等有效对接，提高产品附加值，促进农业增效、农民增收，助推乡村振兴、产业发展。为发掘全国各地预制菜产业发展案例，总结提炼经验做法，推广优选典型，进一步推动预制菜产业高质量发展，２０２２年下半年开始，农业农村部农业贸易促进中心围绕预制菜产业发展助力乡村振兴开展了调研，在全国范围内组织开展了案例征集活动，累计征集各地农业农村部门和相关企业呈报案例近２００个，最终精选案例２７个。本书汇编了不同地区和产业发展的模式和经验，每个案例内容包括背景情况、主要做法、重要成效、经验启示四部分。希望通过首批案例分享能够提供模式范例和经验借鉴，搭建交流平台，探索农村一二提供预制菜产业助推乡村振兴的路径指引，促进预制菜产业发展。

内容简介

《预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编》由西南大学,农业农村部农业贸易促进中心编

作者简介

西南大学是教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学，是国家首批“双一流”建设高校，“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。,中华人民共和国农业农村部农业贸易促进中心成立于2003年11月，系农业农村部直属事业单位。主要承担多双边农业谈判及相关对外贸易谈判等职能。主要编写人员：齐皓天，华中农业大学管理学博士，现任西南大学经济管理学院副教授,西南大学乡村振兴战略研究院研究员（兼），硕士生导师。全球粮食安全青年科学家联盟成员。主要研究领域农业政策、农产品国际贸易、乡村振兴等。

1践行“大食物观”抢占农食产品加工新赛道
——广东东莞加快推进预制菜产业高质量发展
2建设中国“云厨房”打造世界“菜篮子”
——山东莱阳着力擦亮“中国预制菜之乡”城市名片
3高点定位高标谋划打造预制菜产业发展高地
——山东安丘推动预制菜产业提档升级
4老树发新枝筑巢引凤栖
——湖北荆州多措并举全力打造华中预制菜之都
5夯实“洪湖莲藕”三产融合基础推进乡村产业高质量发展
——湖北洪湖打造莲藕全产业链
6发挥鱼品资源优势助力鲟鱼产业发展
——黑龙江抚远推出冷水鱼预制菜产业新名片
7勇挑“盟主”重担带头发展“桂味”预制菜
——广西农垦集团当好产业“领头羊”
8深耕三产联动打造产业振兴“硬菜”
——重庆云阳预制菜产业探索之路
9做大做强“韶关菌”竞逐预制菜产业新赛道
——广东韶关打造中国食用菌预制菜之都

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预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编

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