探秘山药--聚文网

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内容简介

山药具有悠久的药用历史。本书为“探秘中药系列”之一，由中国药学会、中国食品药品检定研究院、中国健康传媒集团组织编写，内容实用，语言通俗。全书分为山药之源、山药之品、山药之用三部分，全面介绍了山药的历史渊源质量保障、合理使用等知识，并附有相关内容的视频二维码，方便读者更深入详细地了解山药。本书既可为临床用药提供参考，也可作为公众了解中药知识的科普读物。

作者简介

主编简介王晓燕，硕士，主任药师，河南省药品医疗器械检验院中药室主任，中国中药协会中药数字化专业委员会副主任委员、中国中药协会中药质量与安全专业委员会委员、中华中医药学会中药鉴定分会委员，中华中医药学会中药标准与检验科学传播专家团队成员，河南省药学会药物分析专委会副主任委员、中药资源专委会副主任委员。一直从事中药质量检验与标准研究工作，参与多项国家、省、市科技项目。完成国家药典委员会多项课题和质量标准的研究工作，收入2000年版、2015年版及2020版《中华人民共和国药典》6个品种；修订三白草药材标准，收入第八版《香港中药材标准》。完成多项重量、省部级课题，获得河南省中医药管理局一等奖，发表论文30余篇，主编著作2部，获得国家专利1项。主编简介康帅，博士，副研究员，中国食品药品检定研究院中药民族药检定所中药标本馆副主任，中国中药协会中药数字化专业委员会秘书长，中华中医药学会中药标准与检验科学传播团队专家组成员，世界卫生组织传统医药合作中心和科技部重点领域中药质量与安全标准创新团队核心成员，国家药品监督管理局中药质量研究与评价重点实验室学术委员会委员，《药物分析杂志》《中国药学杂志》等审稿人。从事中药材鉴定、中药数字化标本馆建设、中药材标准研究等方面的相关工作十余年。主要研究方向为本草文献、中药材鉴定和中药质量评价研究。主持青海省科技厅创新平台建设专项子课题1项、中国食品药品检定研究院关键技术基金课题1项，参加国家重大科技专项、国家自然科学基金、国家中医药管理局、青海省科技厅以及香港卫生署等多项科研任务。发表国内外学术论文70余篇；参与编写著作30余部（其中主编10部，副主编7部），如《中国种子中药材鉴定研究图典》《中国中药材及饮片真伪鉴别图典》《探秘三七》《中国药品检验标准操作规程》《中华人民共和国药典》（英文版）等。

第一章山药之源
第一节山药的传说
一、药食同源，解饥救困
二、补虚上品，治病救人
第二节山药名称的由来
第三节山药的价值
一、山药药用价值
二、山药食用价值
三、山药文化价值
第四节山药的产地
一、山药历史产地
二、山药产地变迁
视频1-1怀山药生长地理环境
第五节山药的产业
一、全国山药产业概况
……

探秘山药

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