内分泌干扰物与蛋白质作用机制的研究--聚文网

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编辑推荐

本书介绍了五类16种结构相似的确认的或疑似的EDCs与蛋白质结合过程中的构效关系。总结EDCs与BSA作用机制的共性关系和差异性，探讨蛋白质分子在与EDCs结合过程中的构象变化，推测EDCs与蛋白质作用之间存在的构效关系，预测或判断潜在的EDCs。

内容简介

本书从众多种类的内分泌干扰物(EDCs)中，设计选择了四类EDCs(双酚类似物、食品添加剂、塑化剂、杀菌剂）作为研究对象。阐述了EDCs与血清白蛋白之间的相互作用机制，并通过数据对比探讨了相似结构的EDCs与蛋白质结合过程以及蛋白质构象变化之间存在的构效关系，利用多种表征方法并结合分子对接技术从不同角度系统深入地介绍了EDCs对蛋白质微观构象的影响。
本书可以作为高等院校化学、环境等专业的参考教材，也可以为从事环保和生命科学等方向的科研工作者提供参考。

作者简介

顾佳丽，博士、教授。辽宁省一流本科课程、在线开放课程、课程思政示范课程主持人。主持/参与重量/省级科研项目十余项；获省/市自然科学学术成果奖11项；主/参编著作3部；近5年以第一作者/通讯作者在《Int. J. Biol. Macromol.》、《Food Chem.》、《Chemosphere》、《J Mol. Liq.》、《Spectrochim. Acta》、《J. Environ. Sci.》、《Biometals》、《J. Environ Sci. Heal. A》等国内外学术期刊发表论文五十余篇，其中SCI收录论文16篇（1区6篇，二区5篇，三区2篇，四区3篇）。

第1章绪论 ( 1 )
1.1 内分泌干扰物 ( 1 )
1.1.1 内分泌干扰物的定义 ( 1 )
1.1.2 内分泌干扰物的分类 ( 2 )
1.1.3 内分泌干扰物的来源 ( 12 )
1.1.4 人类对内分泌干扰物的暴露 ( 13 )
1.1.5 内分泌干扰物对人体的危害 ( 14 )
1.2 蛋白质的结构与功能 ( 15 )
1.2.1 蛋白质的结构 ( 15 )
1.2.2 血清白蛋白的功能 ( 19 )
1.3 内分泌干扰物与蛋白质相互作用的研究进展 ( 21 )
1.3.1 双酚A 及其类似物与蛋白质相互作用的研究进展 ( 21 )
1.3.2 合成雌激素与蛋白质相互作用的研究进展 ( 26 )
1.3.3 邻苯二甲酸酯类塑化剂与蛋白质相互作用的研究进展 ( 27 )
1.3.4 药物和个人护理品与蛋白质相互作用的研究进展 ( 28 )
1.3.5 多环芳烃与蛋白质相互作用的研究进展 ( 29 )
1.3.6 其他内分泌干扰物与蛋白质相互作用的研究进展 ( 31 )
1.4 内分泌干扰物与蛋白质相互作用的研究方法 ( 32 )
1.4.1 内分泌干扰物与蛋白质结合机制的研究 ( 32 )
1.4.2 蛋白质构象变化的表征 ( 39 )
1.4.3 计算机模拟分子对接 ( 52 )
1.5 研究方法 ( 53 )
……

内分泌干扰物与蛋白质作用机制的研究

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