中学化学实验设计与教学

《中学化学实验设计与教学》系统地介绍了中学化学教师推荐核心素养，高中化学新课标实验内容、科学态度与安全意识，并重点介绍了常见无机物和有机物的制备及性质实验、物质结构与化学反应原理实验、化学与社会发展实验。《中学化学实验设计与教学》共六章：绪论、化学科学与实验探究基础、常见无机物的制备及性质实验、物质结构与化学反应原理基础实验、有机化学基础实验、化学与社会发展实验，包含26个教学实验。《中学化学实验设计与教学》紧跟时代步伐和新课标要求，编排体系与中学化学教材体系相对应，并提供大量情境素材和数字化资源。
本书可作为高等师范院校化学（教育）专业本科生和教育硕士课程的教材，也可作为中学化学教师及其他人员进行中学化学实验设计、教学与研究的参考用书。

前言
第一章绪论 1
第一节基于立德树人的教师素养 1
一、扎实的学科专业知识 1
二、立德树人的课程育人能力 2
三、启迪心灵的教育教学能力 2
第二节基于情境素材的教学组织 3
一、化学史料在实验教学中的应用 3
二、中学化学实验教学的组织实施 5
第三节基于新课标的使用导读 5
参考文献 9
第二章化学科学与实验探究基础 10
第一节化学实验安全常识与操作规则 10
一、化学实验安全常识 10
二、化学实验操作基本规则 11
三、安全事故预防与处理 12
第二节科学态度与实验设计 13
一、科学研究方法和实验设计 13
二、如何做好实验记录 15
三、如何撰写实验报告 15
四、化学实验探究和化学实验设计 16
第三节化学实验常用仪器介绍 17
第四节中学化学实验基本操作 19
一、加热 19
二、化学试剂的取用 20
三、药品的称量 20
四、溶液的配制 21
五、物质的分离提纯 22
六、玻璃仪器的洗涤 24
实验一粗盐提纯 25
实验二纸层析法分离叶绿素 27
参考文献 29
第三章常见无机物的制备及性质实验 31
第一节常见气体物质的制备及性质 31
一、气体的发生装置 31
二、气体的收集方法 32
三、气体的净化与干燥 33
四、制取气体的一般步骤 34
五、实验仪器的组装 34
实验三氧气的制取及性质 34
实验四氢气的制取及性质 43
实验五二氧化碳的制取及性质 47
实验六卤族元素的制取及性质 51
第二节常见金属单质及其化合物的性质 58
实验七常见金属单质的性质 58
实验八钠及其化合物的性质 65
实验九铝及其化合物的性质 69
实验十铁、镁及其化合物的性质 76
参考文献 81
第四章物质结构与化学反应原理基础实验 83
第一节物质相对分子 (原子)质量的测定 83
实验十一 氢气还原法测定铜的相对原子质量 (微型法) 83
第二节电离与离子反应 87
实验十二 水及弱电解质的电离 88
实验十三 盐类的水解 95
第三节分散系 102
实验十四 胶体的制备及性质 102
第四节定量分析 109
实验十五 食醋中乙酸含量的测定 109
参考文献 118
第五章有机化学基础实验 120
第一节典型有机化合物的制备及性质 121
实验十六 甲烷的制取和性质 121
实验十七 乙烯的制取和性质 126
实验十八 乙炔的制取和性质 132
第二节糖类的性质实验 138
实验十九 糖类的性质 138
第三节有机化合物的合成及表征 145
实验二十 苯甲酸乙酯的合成及表征 145
参考文献 154
第六章化学与社会发展实验 156
第一节科学技术史料和化学竞赛 (实验)试题选编 156
一、我国古代科学技术史料选编 156
二、化学竞赛 (实验)试题选编 160
第二节问题探讨与实验设计 163
实验二十一 植物中有效成分的提取 163
实验二十二 植物染料的制备及应用 163
实验二十三 空气中二氧化碳含量的测定 163
实验二十四 自制食盐及豆腐 164
实验二十五 4-硝基苯甲醛的绿色氧化 164
实验二十六 碘量法测定白葡萄酒中二氧化硫的总浓度 164
参考文献 164