学前营养学（复旦卓越·全国学前教育专业系列）

字数: 255
装帧: 平装
出版社: 复旦大学出版社
作者: 刘迎接,贺永琴
出版日期: 2014-06-01
商品条码: 9787309071528
版次: 1
开本: 大16开
页数: 84
出版年份: 2014

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内容简介

本教材内容包括绪论、学龄前儿童生理特点、营养需要、食物选择、合理膳食、常见营养性疾病等基本知识，其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、运用膳食宝塔的步骤、食谱的编制、幼儿园膳食调查、营养健康教育的方法等营养学常用的工作方法。

作者简介

刘迎接