茶艺服务实训

装帧: 平装
出版社: 电子工业出版社
作者: 胡锦珍
出版日期: 2023-10-01
商品条码: 9787121465833
版次: 1
开本: 其他
页数: 116
出版年份: 2023

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内容简介

本书共五个项目，前四个项目为茶艺基本技能，第五个项目为综合技能，内容包括玻璃杯泡法、盖碗泡法、工夫茶泡法、调饮茶泡法和茶艺表演，附录为茶艺师国家职业标准和茶艺师考试复习题。基础技法项目分成两个任务和若干步骤，茶艺表演项目有传统茶艺和新式茶会，每个项目均配有操作性实训和评价标准，可帮助学习者更好地理解和掌握本学科内容。本书可作为理、工、农、林、医各类高等院校和师范院校茶艺专业教学、竞赛用书，也可供有关茶艺从业人员参考。

项目一玻璃杯泡法任务一玻璃杯冲泡流程任务二品鉴项目二盖碗泡法任务一盖碗冲泡流程任务二品鉴项目三工夫茶泡法任务一工夫茶冲泡流程任务二品鉴项目四调饮茶泡法任务一调饮冲泡流程任务二品鉴项目五茶艺表演任务一资溪白茶任务二杭州西湖龙井任务三点茶任务四云南普洱茶任务五花茶任务六主题茶会附录A 茶艺师国家职业标准附录B 茶艺师考试复习题参考文献