酒店前厅与客房管理

字数: 380
装帧: 平装
出版社: 大连海事大学出版社
作者: 主编李肖楠, 胡顺利
出版日期: 2023-08-01
商品条码: 9787563244058
版次: 1
出版年份: 2023

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内容简介

本书内容包括前厅篇和客房篇。前厅篇包括三个模块：前厅认知、前厅服务、前厅管理。客房篇包括四个模块：客房基础知识、客房清洁技能、客房岗位服务、客房基层管理，可以使人们更好的了解酒店的前厅与客房管理，政治导向积极，具有很好的社会价值。本书通过对酒店前厅和客房相关内容的真实描述，向人们讲述了酒店前厅的作用、布局、设备、组织机构，以及前厅员工应具备的基本素质、客房预订、礼宾服务、前台接待、电话总机、结账收银、顾客关系管理、顾客投诉管理、酒店客房组织机构、酒店客房产品认知、酒店客房设备与用品、酒店客房设计理念与原则、酒店客房装饰知识与发展趋势、客房清洁准备、程序、标准、清洁客房基本技能、酒店公共区域卫生清洁保养程序和标准、客房部服务类型、酒店客房安全管理、质量管理等内容。