中国古代科技文献萃编

字数: 475000
装帧: 平装
出版社: 中国社会科学出版社
出版日期: 2023-09-01
商品条码: 9787522724386
版次: 1
开本: 16开
页数: 480
出版年份: 2023

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内容简介

本书是教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目“中国古代科技文献整理与研究”（编号：19JZD042）的重要研究成果之一。该书稿以中国古代最重要的科技文献《天工开物》收录的农业、手工业门类为基础，整理精选了中国古代20余部重要的科技文献，包括《齐民要术》《糖霜谱》《熬波图》《农桑辑要》《王祯农书》《文房四谱》《阳羡茗壶系》《南窑笔记》《陶冶图说》《景德镇陶录》等，其内容涵盖农业技术、农业器具、陶瓷技术、冶金技术等，具有十分重要的学术参考价值和文化普及价值。这些收录的文献均依据其传世较好的善本作为底本，为了方便今人阅读，均用简体字编排，并加以断句点校，为今人查阅和研究中国古代科技发展历史提供参考。

综论篇
天工开物
农业篇
汜胜之书
农书·农器图谱(节选)
嘲风广义(节选)
齐民要术(节选)
熬波图
糖霜谱
手工业篇
周礼·考工记
阳羡茗壶系
陶冶图说
南窑笔记
景德镇陶录
……