种子加工与贮藏(第2版)

字数: 510000
装帧: 平装
出版社: 高等教育出版社
作者: 孙群,胡晋编
出版日期: 2023-02-01
商品条码: 9787040599633
版次: 2
开本: 16开
页数: 312
出版年份: 2023

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内容简介

本书是全体作者在长期从事种子贮藏加工教学、科研的基础上，紧紧围绕本科教学要求，参考目前国内外的研究进展和成果编写而成的。全书共10章，内容包括绪论、种子的物理特性、种子干燥原理与技术、种子清选原理和技术、种子处理包装技术、种子加工工艺流程、种子的贮藏生理、种子贮藏有害生物及防治、种仓与入库管理、种子贮藏技术、种质资源的保存。每一章后面有复习思考题，书后列有主要参考文献。
本书适用于高等农林院校农学专业及种子科学与工程专业的课程教学，也可供其他有关专业研究人员和农业科技工作者参考。

绪论
第一章种子的物理特性
第一节种子的形态结构
第二节种子的硬度
第三节种子的容重和比重
第四节种子的密度和孔隙度
第五节种子的散落性和自动分级
第六节种子的导热性和比热容
第七节种子的吸附性
第二章种子干燥原理和技术
第一节种子干燥的原理
第二节影响种子干燥的因素
第三节禾种子干燥技术
第四节膏常用种子干燥设备
第五节种子干燥设备技术要求
第三章种子清选原理和技术
第一节种子清选的目的和意义
……