中华传统食材丛书籽实卷--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本卷选取了28种在我国具有悠久食用历史的植物籽实，并对其形态特征及分布、食用药用及加工特性、传统文化内涵等进行了介绍。本卷的植物来自豆科、十字花科、蔷薇科和葫芦科等16个科，其中使君子科植物1种（诃子）、菊科植物2种（牛蒡和向日葵）、十字花科植物1种（芥菜）、葫芦科植物6种（冬瓜、西瓜、南瓜、吊瓜、丝瓜和黄瓜）、豆科植物5种（花生、黑花生、沙苑子、槐树和胡卢巴）、百合科植物1种（韭菜）、亚麻科植物1种（亚麻）、锦葵科植物1种（冬葵）、桑科植物1种（火麻）、胡麻科植物1种（白芝麻）、车前科植物1种（车前）、鼠李科植物1种（酸枣）、蔷薇科植物3种（郁李、桃树和山刺玫）、芸香科植物1种（甜橙）、山茶科植物1种（油茶）、伞形科植物1种（茴香）。以上28种植物中，既有藤本植物也有木本植物，例如西瓜、冬瓜和南瓜是典型的藤本植物，而桃树和茶树等为常见的木本植物；其食用部分既有植物种子也有植物的果实，如向日葵、花生和芝麻等植物的食用部分主要是种子，而山刺玫和甜橙等植物的食用部分主要是果实。这些种子或果实富含各类营养素和天然活性成分，大部分不仅具有食用价值，还具有药用价值，例如桃仁，既可食用，也可以与其他中药配伍，用于活血祛瘀。此外，这些种子或果实，其食用方式不限于直接食用，还可以加工成各类产品，例如花生可以直接食用，也可以制成各类炒货等休闲食品，还可以用于生产食用油、植物蛋白饮料等多种产品。此外，本书还对以上28种籽实相关的诗词、传说故事（或延伸阅读）等传统文化内涵进行了整理，帮助读者更加全面地了解这些传统食材。

诃子
牛蒡子
葵花籽
芥子
冬瓜子
西瓜子
南瓜子
吊瓜子
丝瓜子
黄瓜子
花生
黑花生
沙苑子
槐角
葫芦巴
韭菜子
亚麻子
冬葵子
火麻仁
白芝麻
车前子
酸枣仁
郁李仁
桃仁
刺玫果
枳实
茶籽
茴香籽
参考文献

中华传统食材丛书 籽实卷

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

中华传统食材丛书籽实卷