化工原理实验

本书是高等学校化工类及相关专业开设化工原理实验课程的配套教材。全书共6章，包括绪论、实验研究方法与设计、实验数据的采集与处理、化工常用仪表与分析仪器、化工常用管件与阀门、化工原理典型实验项目。本书在编写过程中，强调学生根据实验任务和原理，结合具体的实验装置自主进行实验方案的设计和操作，以强化自主思维和动手能力。另外，本书嵌入实验原理、典型装置介绍、实验步骤等视频资源，可满足数字化教学改革需求。

前言
第1章绪论1
1.1化工原理实验的特点与教学目的1
1.2化工原理实验课程的要求1
1.2.1实验预习1
1.2.2实验操作与数据记录2
1.2.3撰写实验报告2
1.3化工原理实验室守则3
1.4化工原理实验安全知识4
1.4.1实验室消防安全4
1.4.2实验室用电安全5
1.4.3实验室危化品安全6
1.4.4实验室气瓶安全8
1.4.5实验事故应急处理9
第2章实验研究方法与实验设计10
2.1化工原理实验研究方法10
2.1.1直接实验法10
2.1.2冷模实验法11
2.1.3过程变量分离法11
2.2实验流程设计12
2.2.1实验装置和测控仪表的设计与选择12
2.2.2实验装置的安
2.2.3实验装置的调试14
第3章实验数据的采集与处理15
3.1化工原理实验数据测量15
3.1.1有效数字的读取与记录16
3.1.2有效数字运算及修约规则16
3.2实验数据的计算18
3.3实验数据误差的表示和分类18
3.3.1实验数据的真实值18
3.3.2误差的表示方法19
3.3.3实验过程中产生误差的原因及分类21
3.4测量过程中的误差估算23
3.4.1直接测量值的误差估算23
3.4.2间接测量值的误差估算23
3.5实验数据的处理方法24
3.5.1列表法24
3.5.2图示法25
3.5.3方程（函数）表示法25
第4章化工常用仪表与分析仪器26
4.1常用化工测量仪表简介26
4.1.1测量仪表的性能描述26
4.1.2温度测量仪表29
4.1.3压力测量仪表32
4.1.4流量测量仪表35
4.1.5流量计的校验37
4.2化工原理实验中常用的成分分析仪器37
4.2.1阿贝折光仪38
4.2.2紫外-可见分光光度计39
第5章化工常用管件与阀门41
5.1化工常用管件41
5.2化工常用阀门43
5.2.1阀门的分类43
5.2.2阀门型号的编制44
5.2.3阀门的选型及安装44
5.2.4常用阀门简介45
5.3化工管道常用材料50
第6章化工原理典型实验项目56
实验一流体力学综合实验56
实验二恒压过滤常数测定实验70
实验三冷空气-蒸汽对流传热实验79
实验四吸收-解吸实验89
实验五吸收实验96
实验六精馏实验105
实验七干燥特性曲线测定实验119
实验八液-液萃取实验127
实验九超滤膜分离实验131
实验十单管升膜蒸发实验136
实验十一流体机械能转化实验141
实验十二流体流线实验145
实验十三旋风分离实验148
实验十四板式塔操作实验151
附录155
附录1干空气物理性质（101.33kPa）155
附录2湿空气物理性质156
附录3水的物理性质157
附录4水蒸气的物理性质158
附录5乙醇水溶液物理性质160
附录6丙酮溶液性质165
附录7二氧化碳水溶液性质166
附录8常见液体饱和蒸气压的安托万（Antoine）常数167
附录9部分气体水溶液的亨利系数168