前厅服务与管理(第2版)

字数: 400000
装帧: 平装
出版社: 中国旅游出版社
出版日期: 2023-08-01
商品条码: 9787503271793
版次: 2
开本: 16开
页数: 348
出版年份: 2023

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内容简介

本书先后获评“十三五”江苏省高等学校重点教材、”十四五”职业教育江苏省规划教材、“十四五”职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求，根据“实际，实用、实践”的原则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求，融入前厅工作中的新知识、新技本、新工艺和新方法，体现以学生为主体的观念，符合学生职业能力的培养规律，突出产教结合，任务驱动，同时对接酒店前厅职业标准，行业标准。并引入国际优选理念。

项目一入门入职
任务一初识前厅部
任务二前厅职业要求认知
项目二总机服务
任务一人工与AI话务服务
任务二叫醒与留言服务
任务三房间保密与免打扰服务
项目三预订服务
任务一预订员须知
任务二预订受理
任务三预订控制
任务四预订常见问题处理
任务五数字化预订
项目四礼宾服务
任务一机场代表工作
任务二门厅迎送服务
任务三行李运送服务
任务四行李存取服务
……