中国南疆核桃产业发展蓝皮书 2022

本书是落实国家产业高质量发展战略的重要实践，是发挥乡村振兴优势的具体探索，重点对我国新疆维吾尔自治区的核桃产业进行了介绍，书稿结合图表进行了讲解，对产业的发展状况和未来发展前景进行了展望，旨在更加全面、准确地掌握南疆核桃产业的发展问题和基本面，分析南疆核桃产业存在问题，探讨南疆核桃产业健康发展的路径与方法。本书材料充实，观点明确，非常有说服力，特别是书中很多数据是第一次全国范围内的统计，有较高的研究价值。

第一章
南疆核桃产业发展现状 001
第一节 国内核桃产业发展现状  002
一、新疆  002
二、其他省份  003
第二节 南疆核桃产业发展现状  006
一、核桃种植情况  006
二、加工利用情况  006
三、进出口贸易情况  007
四、南疆核桃产业发展与乡村振兴  008
五、南疆核桃产业发展中存在的问题  009
第二章
核桃品种与品种选育 013
第一节 南疆生态地理条件  014
第二节 新疆核桃产业品种应用现状  014
第三节 存在的主要问题及原因分析  016
第三章
核桃栽培与管理 017
第一节 南疆各县市核桃栽培管理现状  018
第二节 存在的主要问题及原因分析  022
一、间作模式对核桃产量和品质的影响  022
二、水肥投入难以满足核桃的正常生长发育  022
三、生产技术难以满足现代化核桃种植园的需要  023
第三节 核桃种植典型案例 023
一、高产园管理措施  023
二、低产园管理措施  024
第四章
核桃精深加工 025
第一节 南疆核桃主产区各县市核桃加工企业现状  026
第二节 南疆核桃精深加工优势和特点  030
一、原料优势  030
二、政策优势  030
三、科技优势  031
第三节 南疆核桃精深加工存在的主要问题及原因分析  032
一、南疆核桃产业的加工能力不足  032
二、核桃精深加工及综合利用水平低  033
三、加工技术应用推广不足  033
第四节 核桃精深加工发展趋势分析  034
一、核桃营养健康产品发展规模分析  034
二、核桃副产物的综合利用发展趋势分析  035
第五章
核桃种植生产与精深加工机械化应用 039
第一节 南疆核桃生产机械化应用现状  040
一、植保机械  040
二、施肥机械  041
三、整形修剪机械  042
四、采收机械  042
第二节 南疆核桃精深加工机械现状  043
一、核桃初加工技术装备水平不高，规模化程度低  043
二、精加工低损及智能化技术装备不足  044
三、鲜果贮藏保鲜及原果采后杀虫技术装备缺乏  044
四、深加工工艺技术不成熟  045
第三节 存在的主要问题及原因分析  045
一、种植模式宜机化程度低，制约机械化发展  045
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