好吃好看的宝宝辅食营养餐

0~3岁是宝宝成长的关键期，妈妈在这一阶段最关注宝宝吃什么、怎么吃的问题。特别是由母乳过度到辅食这一阶段，稍不注意就会出现挑食、偏食、营养不良的问题。本书针对不同月龄的宝宝，给出了专业的喂养指导。对妈妈在喂养过程中的一系列伤脑筋的问题进行了详细的解答，让妈妈喂养的更轻松，宝宝成长得更顺利。 除了日常的辅食外，书中还针对一些日常调养给出了功能性食谱。比如补钙、补锌、补铁、胃口更好、皮肤更白、眼睛更亮等。 书中不光有辅食，还有每个月宝宝的发育测评表和作息时间表，让妈妈准确掌握宝宝的身心发育，按照标准调整宝宝的 饮食和育儿方法，确保宝宝健康成长。 相信在你读了本书之后，能制作出好吃好看的营养餐，让宝宝不挑食、不生病、吃得好、长得高、身体棒！

0~3岁是宝宝成长的关键期，特别是从母乳过渡到膳食这一阶段，稍不注意就会出现挑食、偏食、腹泻等问题。每位妈妈都希望宝宝身体健康、营养均衡，却苦于不知如何喂养宝宝，不知给宝宝吃什么、怎么吃，本书针对不同月龄的宝宝，给出了专业的喂养指导。并给出了多种做法详细、图片精美的花样食谱。让新手妈妈也能做出好吃好看又有营养的美味膳食。除此之外，本书对妈妈在给宝宝添加辅食的过程中出现的一系列伤脑筋的问题进行了详细的解答，让妈妈喂养得更轻松，宝宝成长得更顺利。还针对给宝宝补充营养元素，让宝宝胃口更好、长得更高、睡得更香、抵抗力更强给出了保健辅食，除此之外还配有宝宝作息时间表和发育测评表，让妈妈精准掌握宝宝的作息规律和发育情况，为宝宝的成长保驾护航！

闫玲玲 中国注册营养师 国家高级公共营养师 儿童营养之家创始人 专注儿童营养工作10余年，闫玲玲提倡“用食物养育健康的孩子”“没有不爱吃饭的孩子，只有用错方法的家长”等科学喂养理念，并结合营养学知识，为儿童打造个性化调理配餐，提供儿童营养咨询及营养宣教工作。 业余时间仍笔耕不断，曾编写《宝宝辅食从零添加》，此外，还担任广播节目《饭点说吃》特邀嘉宾，《育儿周刊》杂志报刊撰稿人，搜狐母婴认证专家，获得年度很受欢迎作者，帮助众多妈妈解决婴幼儿喂养的难题。

第一章
关于宝宝添加辅食的知识
正确添加辅食2
第一口辅食从什么时候开始2
添加辅食的信号2
宝宝的第一口辅食——含铁米粉3
宝宝辅食添加的顺序3
添加辅食时，每个阶段练习的重点4
从一种辅食加起，3天后再加另一种4
辅食添加由稀到稠，有利于宝宝消化吸收4
辅食从细小到粗大，逐步锻炼宝宝吞咽能力5
食材添加有固定顺序吗5
过敏宝宝辅食添加大不同5
宝宝每天、每顿应该吃多少辅食5
宝宝辅食吃什么、怎么吃6
妈妈们别盲目崇拜鸡蛋黄6
宝宝什么时候可以吃全蛋6
盐、糖，1岁内的宝宝都别碰6
辅食并不是越碎越好7
米粉能用配方奶冲调吗7
不要随意添加营养品7
别给宝宝尝成人食物7
营养辅食轻松做8
制作宝宝辅食的卫生要求8
怎么给辅食工具消毒8
传统辅食工具有哪些9
传统家当、辅食机、料理机哪个更给力10
新手妈妈必学的制作手法10
如何保存婴儿食品11
添加辅食中的常见问题12
辅食“做”还是“买”12
怎样判断宝宝是否适应辅食12
怎样判断是否良好消化了辅食13
添加辅食后腹泻怎么办13
添加辅食后便秘怎么办13
宝宝对辅食不感兴趣怎么办14
添加辅食后宝宝不爱吃奶怎么办14
湿疹宝宝怎么添加辅食15
宝宝不宜食用的食品有哪些15
宝宝吃东西就打嗝怎么办15
为什么有些宝宝添加辅食后会皮肤发黄16
宝宝不知道饿，这是怎么回事16
宝宝不爱喝水怎么办17
宝宝吃饭太慢怎么办18
宝宝不爱吃早餐怎么办18
宝宝比同龄宝宝吃得少，会影响发育吗19
宝宝长得太胖，需要控制吗19
宝宝辅食添加太晚，有哪些影响19
巧治挑食的小妙招20
良好的饮食习惯让宝宝一生受益20
辅食由少到多，慢慢适应不易挑食20
宝宝不爱吃蛋黄20
宝宝偏食、挑食，妈妈要多费心21
宝宝挑食，要保持平常心21
改善挑食有妙招21
宝宝只吃肉不吃菜，能纠正过来吗22
多给宝宝动手的机会22
便秘也会让宝宝没食欲23
多次尝试，总会成功23
添加的辅食要新鲜24
给宝宝准备专属的餐具24
保持愉快的进食氛围24
宝宝贪吃应尽早干预25
宝宝吃零食要讲方法25
第二章
百变辅食，宝宝吃得好、长得高
6个月宝宝发育测评28
6个月宝宝作息时间表29
6个月
含铁米糊30
大米糊30
香蕉奶糊30
菜花土豆泥31
猪肝泥31
平鱼泥31
鱼肉泥32
山药大米羹32
南瓜羹32
茄子泥33
冬瓜泥33
芹菜米糊33
7个月宝宝发育测评表34
7个月宝宝作息时间表35
7个月
蛋黄泥36
香蕉乳酪糊36
大米小米粥36
蛋黄玉米泥37
蛋黄豆腐羹37
红薯红枣蛋黄泥37
油菜玉米糊38
蛋黄粥39
小米玉米糁粥39
菠菜粥39
香菇苹果豆腐羹40
西蓝花牛肉泥40
苹果桂花羹40
青菜泥41
鸡汤南瓜泥42
大米南瓜汤43
香蕉胡萝卜蛋黄糊43
鱼菜米糊43
大米蛋黄汤44
苹果薯团44
蛋黄玉米羹44
土豆苹果糊45
8个月宝宝发育测评表46
8个月宝宝作息时间表47
8个月
黑芝麻核桃糊48
小米蛋奶粥48
葡萄干土豆泥48
芝麻米糊49
鸡泥粥49
鱼奶羹49
小米南瓜粥50
鸡肉玉米泥50
配方奶饼干50
西蓝花蛋黄粥51
肝末鸡蛋羹52
鱼泥豆腐苋菜粥52
鸡毛菜面52
冬瓜蛋黄羹53
核桃燕麦豆浆53
番茄烂面条53
鱼泥菠菜粥54
芋头丸子汤54
番茄猪肝泥54
蛋黄鱼泥羹55
紫菜瘦肉粥56
肉末藕粥56
栗子粥56
肉蛋羹57
豆腐羹57
土豆胡萝卜肉末羹57
9个月宝宝发育测评表58
9个月宝宝作息时间表59
9个月
虾泥60
番茄鸡蛋烂面条60
疙瘩汤60
香菇鱼丸汤61
鲜虾冬瓜汤61
翡翠汤61
鲜虾粥62
小米胡萝卜粥62
紫菜豆腐粥62
丝瓜虾皮粥63
蛋黄菠菜粥63
苹果鸡肉粥63
白菜烂面条64
猪肉软面条64
排骨汤面64
莜麦菜面65
鱼泥馄饨65
冬瓜肉末面65
鱼泥豆腐66
油菜胡萝卜鱼丸汤66
苋菜汤66
虾仁豆腐67
雪梨大米粥67
青菜豆腐汤67
10个月宝宝发育测评表68
10个月宝宝作息时间表69
10个月
百宝豆腐羹70
平菇蛋花汤70
燕麦南瓜粥70
小白菜土豆汤71
肉末海带羹71
珍珠三鲜汤71
小米芹菜粥72
什锦蔬菜粥72
三色粥72
绿豆莲子粥73
紫菜芋头粥73
蛋黄碎牛肉粥73
南瓜软饭74
豆腐软饭74
油菜软饭74
蔬菜虾蓉饭75
番茄肉末面75
牛肉面75
什锦豆腐76
番茄炒鸡蛋76
鸡蓉豆腐球76
西蓝花土豆饼77
红薯干77
鸡蛋胡萝卜磨牙棒77
11个月宝宝发育测评表78
11个月宝宝作息时间表79
11个月
时蔬浓汤80
五色紫菜汤80
排骨白菜汤80
香菇大米粥81
玉米鸡丝粥81
什锦水果粥81
肉松饭团82
什锦烩饭82
海鲜炒饭82
丸子面83
玉米肉末炒面83
油菜肉末煨面83
鸡汤馄饨84
鲅鱼馄饨84
鲜汤饺子84
南瓜发糕85
蒸鱼丸85
什锦鸭羹85
12个月宝宝发育测评表86
12个月宝宝作息时间表87
12个月
鸡蛋羹88
菠菜猪血汤88
三味蒸蛋88
紫菜鸡蛋汤89
虾皮鸡蛋羹89
豆腐瘦肉羹89
蛋花粥90
鹌鹑蛋排骨粥90
干贝瘦肉粥90
番茄烩肉饭91
五彩肉蔬饭91
虾仁蛋炒饭91
西葫芦鸡蛋饼92
鱼蛋饼92
法式薄饼92
香菇通心粉93
彩色小饺子93
虾皮白菜包93
油菜鱼片94
花样豆腐94
鸡肉蛋卷94
肉丁西蓝花95
虾仁菜花95
迷你小肉饼95
1~15岁宝宝发育测评表96
1~15岁宝宝作息时间表97
1~15岁
芦笋口蘑汤98
香菇鸡丝粥98
丝瓜肉片汤98
菠萝粥99
平菇二米粥99
白芸豆粥99
牛肉土豆饼100
番茄鸡蛋面100
肉松三明治100
银耳火龙果汤101
鸡蛋布丁101
炒红薯泥101
鸡肉炒藕丝102
芙蓉丝瓜102
香橙烩蔬菜102
五宝蔬菜103
肉末炒木耳103
滑子菇炖肉丸103
蛤蜊蒸蛋104
番茄肉酱意大利面104
香菇烧豆腐104
香椿芽摊鸡蛋105
豆芽炝三丝105
凉拌苋菜105
15~2岁宝宝发育测评表106
15~2岁宝宝作息时间表107
15~2岁
奶香燕麦粥108
紫菜虾皮南瓜汤108
山药胡萝卜排骨汤108
菠菜猪肝粥109
黑豆紫米粥109
八宝粥109
蛋包饭110
红豆饭110
鸡肉番茄汁饭110
白菜肉末面111
虾仁炒面111
虾丸荞麦面111
苦瓜煎蛋饼112
玉米面发糕112
三文鱼芋头三明治112
葵花子芝麻球113
水果沙拉113
山楂糕梨丝113
酸汤饺子114
双色豆腐丸114
菠萝牛肉114
冬瓜肝泥卷115
滑炒鸭丝115
豌豆烩虾仁115
2~3岁宝宝发育测评表116
2~3岁宝宝作息时间表117
2~3岁
银耳羹118
丸子冬瓜汤118
莲藕薏米排骨汤118
核桃粥119
薏米花豆粥119
什锦鸡粥119
玉米糊饼120
肉泥洋葱饼120
玉米香菇虾肉饺120
黑米馒头121
芝麻酱花卷121
面包比萨121
紫菜包饭122
红薯蛋挞122
菠萝鸡丁122
牛奶草莓西米露123
酸奶布丁123
水果蛋糕123
清蒸鲈鱼124
海带炖肉124
洋葱炒鱿鱼124
煎猪肝丸子125
上汤娃娃菜125
清炒空心菜125
第三章
这样吃，宝宝不生病、更聪明
补钙128
虾皮炖豆腐128
牛奶蛋黄青菜泥128
虾肉冬蓉汤129
芝麻酱拌面129
奶油白菜129
补锌130
清炒蛤蜊130
茄子炒肉130
虾仁青豆饭131
肝菜蛋汤131
鸡肝菠菜汤131
补铁132
鸡肝粥132
南瓜肉末132
腐竹猪肝粥133
鸭血豆腐汤133
牛肉炒菠菜133
补脑134
番茄肉末豆腐134
松仁海带134
柠香煎鳕鱼135
肉沫蒸蛋135
香椿苗拌核桃135
补碘136
山药虾仁136
紫菜虾皮豆腐136
凉拌海带豆腐丝137
荠菜鱼片137
香酥带鱼137
胃口更好138
玉米番茄羹138
糖醋胡萝卜丝138
长得更高139
棒骨海带汤139
洋葱炒牛肉139
眼睛更亮140
鸡蛋胡萝卜饼140
鳗鱼饭140
睡得更香141
小麦红枣粥141
芹菜炒百合141
皮肤更白142
猕猴桃汁142
杏鲍菇炒西蓝花142
头发更黑、更密143
清蒸大虾143
芦笋蛤蜊饭143
抵抗力更强144
鸡蓉豆腐羹144
银耳花生汤144
鸭肉冬瓜汤145
鲜蘑炒豌豆145
补充能量146
什锦炒饭146
肉末炒面146