植物生物技术(第3版)

植物生物技术发展迅速，依生命科学发展而生又支撑生命科学发展。《植物生物技术（第三版）》根据近期该领域发展情况，系统地介绍了植物生物技术的理论和方法。在编写过程中，既注重反映基本理论知识，又注重反映该领域新的技术和成果。《植物生物技术（第三版）》在前两版的基础上，对有些章节进行了删减，在内容上进行了较大修改，较充分地反映了近期新研究进展。《植物生物技术（第三版）》共15 章，把细胞工程、基因工程、基因编辑和分子标记选择与育种等内容有机地衔接起来，使读者对生物技术的知识和技术体系有一个全面的了解。

绪论 1
一、生物技术的定义、产生和植物生物技术的发展 1
二、植物生物技术与农业革命 3
三、展望与挑战 5
第一章 植物组织培养的基本技术 8
第一节 植物组织培养实验室建设 8
一、植物组织培养实验室的设置 8
二、植物组织培养实验室的主要仪器和设备 9
第二节 培养基配制 12
一、培养基成分 13
二、常用培养基及其特点 16
三、培养基的改良 17
四、培养基的制备 18
第三节 植物组织培养离体操作技术 19
一、培养用具的清洗和包装 19
二、灭菌和消毒 21
三、无菌操作技术 23
第二章 植物胚培养 25
第一节 胚培养 25
一、胚培养的应用和意义 25
二、胚培养的类型及发育途径 27
三、胚培养的方法 28
四、影响胚培养效果的因素 29
第二节 胚珠和子房培养 32
一、胚珠培养 32
二、子房培养 33
三、胚珠和子房的培养方法 33
四、影响胚珠和子房培养的因素 33
第三节 胚乳培养 34
一、胚乳培养的意义 36
二、影响胚乳培养效果的因素 37
三、植株再生途径 40
第四节 离体授粉 41
一、离体授粉的意义 42
二、植物离体授粉的方法 43
三、影响离体授粉结实率的因素 43
第三章 植物愈伤组织的诱导与分化培养 46
第一节 愈伤组织的诱导与继代培养 46
一、愈伤组织的诱导 46
二、愈伤组织的继代培养 49
三、悬浮培养 49
第二节 愈伤组织的分化与植株再生 52
一、器官发生与植株再生 52
二、体细胞胚胎发生与植株再生 53
第三节 试管苗的移栽与护理 63
一、试管苗与自然苗的区别 63
二、试管苗移栽时应注意的事项 64
第四章 体细胞无性系变异与植物改良 67
第一节 体细胞无性系变异的分类与特点 68
一、体细胞无性系变异的分类 68
二、体细胞无性系变异的特点 69
三、体细胞无性系变异的常用符号 69
第二节 体细胞无性系变异的普遍性 69
一、大田作物 70
二、其他植物 71
第三节 体细胞无性系变异的遗传基础 72
一、细胞学遗传基础 72
二、分子遗传学基础 73
第四节 体细胞无性系变异的筛选与检测 76
一、体细胞无性系变异的筛选 76
二、体细胞无性系变异的检测 77
第五节 体细胞无性系变异的影响因素及育种应用 80
一、体细胞无性系变异的影响因素 80
二、体细胞无性系变异在植物育种中的应用 81
第五章 单倍体细胞培养 87
第一节 单倍体及其应用价值 87
一、单倍体的起源 87
二、单倍体的特点及遗传行为 87
三、单倍体的应用价值 88
第二节 离体花粉/小孢子发育途径 90
一、花粉的发育阶段 90
二、离体小孢子的发育途径 90
三、雄核发育启动的机制 92
第三节 花药培养与花粉培养 94
一、花药培养的操作技术 94
二、花粉培养的操作技术 95
三、单倍体植株再生、鉴定及加倍 97
四、花粉培养与花药培养的比较及花粉培养的优越性 98
五、影响花药/花粉（小孢子）培养的因素 99
第四节 植物单倍体育种 104
第六章 原生质体培养 107
第一节 原生质体研究的发展和原生质体的应用 107
一、原生质体研究的发展 107
二、原生质体的应用 108
第二节 原生质体的分离和纯化 109
一、原生质体的分离 110
二、原生质体的纯化 112
三、原生质体活力测定 112
四、影响原生质体分离的因素 112
第三节 原生质体培养及植株再生 113
一、原生质体培养方法 113
二、原生质体培养基 114
三、原生质体培养与植株再生 116
四、原生质体再生植株的遗传变异及其利用 121
第七章 植物原生质体融合 124
第一节 植物原生质体融合的发展和研究意义 124
一、植物原生质体融合的发展 124
二、植物原生质体融合的研究意义 125
第二节 植物原生质体融合方法和方式 127
一、植物原生质体融合方法 127
二、植物原生质体融合方式 128
第三节 体细胞杂种的筛选与鉴定 132
一、体细胞杂种的筛选 132
二、体细胞杂种的鉴定 133
第四节 体细胞杂种的遗传分析 136
一、体细胞杂种的遗传特性 136
二、体细胞杂种细胞质遗传 138
第五节 植物原生质体融合与遗传改良 139
一、克服生殖障碍，创造新种质 139
二、转移有利性状，改善作物品质 140
三、转移部分染色体，获得非对称杂种 140
四、转移细胞质基因组，得到胞质杂种 141
五、作为育种材料直接应用 142
六、细胞器的互作研究 142
第八章 植物离体细胞分化与发育机制 144
第一节 植物体胚发生的分子机制 144
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