羊生产学

本教材共分11章，主要内容包括：羊产业概况、羊产品、山羊的特性和重要品种、绵羊的特性和重要品种、羊遗传育种和改良、羊的繁殖技术、羊的饲养管理、羊的营养需要与饲料生产、规模羊场建设和设施设备、规模羊场经营管理、规模羊场生物安全和疾病防治。每章后附有复习思考题，本书后附有实习指导。本书力求反映我国当前羊产业的概况，并介绍国内外羊产业取得的新成果、新技术和优选经验，为推进我国羊产业持续健康发展作出贡献。

第1章羊产业概况001
1.1羊的驯化与农耕文化001
1.2羊产业的地位和作用003
1.3中国羊产业概况004
1.4世界羊产业概况012
第2章羊产品019
2.1羊肉019
2.2羊毛025
2.3山羊毛与山羊绒039
2.4羊皮040
2.5其他副产物044
2.6羊产品安全047
第3章山羊的特性和重要品种054
3.1山羊的特性和品种分类054
3.2肉用山羊056
3.3绒（毛）用山羊058
3.4羔（裘）皮山羊060
3.5奶用山羊061
3.6普通山羊063
第4章绵羊的特性和重要品种069
4.1绵羊的特性和品种分类069
4.2肉用羊071
4.3细毛羊076
4.4半细毛羊086
4.5羔（裘）皮羊088
4.6乳用羊089
第5章羊遗传育种和改良093
5.1羊主要性状遗传特点093
5.2羊选种技术100
5.3羊选配方法106
5.4羊纯种繁育108
5.5羊杂交改良和杂交育种111
5.6我国羊遗传改良计划114
5.7羊引种、利用和持续选育提高118
5.8羊保种和利用121
5.9羊生产和育种资料的记录与整理124
第6章羊的繁殖技术126
6.1羊繁殖特性和机理126
6.2羊的配种方法130
6.3羊的妊娠与分娩135
6.4繁殖新技术在养羊生产中的应用139
6.5羊繁殖力评定和提高繁殖力的措施143
第7章羊的饲养管理149
7.1羊饲养管理的原则和养殖福利149
7.2种公羊饲养管理与营养155
7.3母羊饲养管理与营养157
7.4羔羊饲养管理和营养160
7.5育成羊饲养管理和营养162
7.6肉羊饲养管理164
7.7奶羊饲养管理167
7.8绒毛用羊饲养管理169
7.9高繁羊品种的饲养管理171
第8章羊的营养需要与饲料生产173
8.1羊的营养需要173
8.2羊的饲料与加工调制196
8.3羊的日粮配制199
第9章规模羊场建设和设施设备203
9.1羊场选址与建设的基本要求和原则203
9.2羊舍建造的基本要求及类型205
9.3规模化羊场的设施设备207
9.4羊舍内环境智能化控制214
9.5羊场内及周边环境保护214
9.6羊粪和羊场废弃物资源化利用216
第10章规模羊场经营管理219
10.1规模羊场的生产经营计划编制原则和方法219
10.2规模羊场生产计划的内容220
10.3羊场的人力资源和劳动管理224
10.4羊场的财务部和财务管理227
10.5提高羊场生产效率和经济效益的主要途径229
第11章规模羊场生物安全和疾病防治234
11.1羊场的生物安全234
11.2羊病预防235
11.3羊病的检测与诊疗技术239
11.4羊常见传染病的防治243
11.5羊常见寄生虫病的防治245
11.6羊普通病的防治246
11.7羊病辅助诊断系统249