茶埠浙西绿茶的历史、空间与叙事

字数: 258000
装帧: 平装
出版社: 中国社会科学出版社
作者: 沈学政,郑求星
出版日期: 2023-05-01
商品条码: 9787522716213
版次: 1
开本: 16开
页数: 308
出版年份: 2023

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内容简介

开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”？明清时代芽茶崛起，是否影响了贡茶制度？在战火纷飞的年代，遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地？这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查，收集了大量珍贵的一手资料，试图从历史、空间、叙事三个维度探索，深描“中国绿茶金三角”地区的茶叶发展史与文化。

前言
第一章解密开化
偃王南迁
姑蔑古族
开化先民
第二章唐宋置场
从西向东的茶叶传播之路
唐时产茶区
吴越王置开化场
开化场与榷茶制
第三章明清贡茶
芽茶四斤
土贡与明代贡茶制度
光绪帝的急程茶
第四章遂绿时代
晚清时期的宁波港
民国时期的浙江茶
抗战时期的开化茶厂
第五章华埠茶埠
……

茶埠 浙西绿茶的历史、空间与叙事

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茶埠浙西绿茶的历史、空间与叙事