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中轴线上的北京 老字号

中轴线上的北京 老字号

多角度解读北京和中轴线!透过中轴线了解北京都城的更替,从胡同里知道百姓生活和京味文化,由老字号商家认识非遗技艺
  • 字数: 50000
  • 装帧: 精装
  • 出版社: 化学工业出版社
  • 作者: 李兰芳 著 苏麟 绘
  • 出版日期: 2023-05-01
  • 商品条码: 9787122430816
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 48
  • 出版年份: 2023
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精选
编辑推荐
1.首都博物馆馆员、人大历史系博士创作,知识点准确,信息量丰富。 2.从老北京商业布局、京城百年老字号、非遗技艺这三个角度来介绍中轴线上的北京城,内容丰富, 层次感强,拓展了小读者的知识视野。 3.用精美的手绘图还原北京各个时期繁荣的商业中心,从吃、穿、用这几个贴近小读者的角度选取有代表性的北京百年老店,介绍老字号名称的由来、传承故事、人物趣事,展示非遗技艺,弘扬中华优秀传统文化和传统美德。
内容简介
都城北京像一块巨大的磁石,吸引着南来北往的买卖人。他们运来了四面八方的农产品、纺织品、日用百货、金银珠宝、时令瓜果等,形成了大大小小的市场,书写了一个个商业传奇,留下了一个个金晃晃的百年字号。北京都有哪些老字号?它们的背后有哪些鲜为人知的故事?它们能传承百年,靠的是什么理念和绝活儿?首都博物馆研究员、人大历史博士将带您穿越时空,了解北京各个时期的商业中心,找一找百年老店,挖一挖非遗技艺。快开启这趟研学之旅吧。
作者简介
李兰芳,山东菏泽人。北京师范大学硕士、中国人民大学博士毕业。先后师从张荣强、王子今教授学习秦汉史,主要从事秦汉史、出土文献、博物学研究。现任职于首都博物馆,助理研究员。
目录
元大都的市中心——鼓楼、积水潭3
棋盘街、前门后来居上5
大栅栏不甘示弱8
不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾12
涮肉何处嫩,当数东来顺14
六必居的酱菜17
南北风味点心大PK18
喝茶就选张一元和吴裕泰21
头戴马聚源24
脚踏内联升25
身披瑞蚨祥26
腰缠四大恒27
同仁堂乐家老铺29
戴月轩的毛笔31
荣宝斋的木版水印32
各式各样的幌子35

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