石榴多酚的生物学活性研究

1.为作者的科研成果总结，原创性高；2.详细介绍了石榴多酚的活性成分和功效；3.深入阐述了石榴多酚的生物活性成分功能开发上的研究进展和成果；4.对石榴多酚活性成分的产业化开发提供了良好的研究思路。

本书先概述了石榴多酚的组成、主要活性成分及其生物学活性，然后详细阐述了针对石榴活性成分展开的研究进展，包括石榴汁降血脂的研究，石榴多酚抑制泡沫细胞脂质积累的研究，石榴多酚促进泡沫细胞胆固醇流出的研究，安石榴苷、鞣花酸和没食子酸抑制泡沫细胞形成的研究，石榴鞣花酸抗肺癌的研究。全书内容丰富，专业性和指导性较强，为石榴多酚的推广应用提供了一定的理论基础。本书较适合高校生物技术、生物工程、医药、化工等专业教师、研究生和科研工作者参考，同时也为上述行业产品研发人员提供了一定的研发思路。

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第1章石榴多酚的生物学活性概述1
1.1石榴概述1
1.2石榴多酚及其主要活性成分2
1.3石榴多酚的生物学活性4
第2章石榴汁降血脂的研究12
2.1材料与仪器13
2.1.1试验材料13
2.1.2试验仪器14
2.2试验方法14
2.2.1实验动物及饲料配方14
2.2.2总酚含量的测定15
2.2.3黄酮类物质含量测定16
2.2.4原花青素含量的测定17
2.2.5清除DPPH自由基的能力测定18
2.2.6实验动物分组及处理19
2.2.7血清血脂指标测定20
2.2.8肝脏指数的测定21
2.2.9血液抗氧化指标的测定21
2.2.10主动脉弓病理切片HE染色21
2.2.11数据处理21
2.3结果与分析22
2.3.1石榴汁多酚类成分含量22
2.3.2石榴汁清除DPPH自由基的能力23
2.3.3石榴汁对AS大鼠血脂的影响24
2.3.4石榴汁对AS大鼠ALT、AST和肝脏指数的影响25
2.3.5石榴汁对大鼠CRP的影响26
2.3.6石榴汁对大鼠血清总胆汁酸的影响27
2.3.7石榴汁对AS大鼠动脉粥样硬化指数的影响29
2.3.8石榴汁对AS大鼠脂质和蛋白质氧化的影响29
2.3.9主动脉弓标本HE染色31
2.4讨论32
2.5小结34
第3章石榴多酚抑制泡沫细胞脂质积累的研究35
3.1材料与仪器37
3.1.1试验材料与试剂37
3.1.2试验仪器39
3.2试验方法41
3.2.1试剂配制41
3.2.2石榴皮多酚提取物高效液相色谱分析43
3.2.3小鼠巨噬细胞Raw264.7的培养43
3.2.4石榴皮多酚对小鼠巨噬细胞Raw264.7存活率的影响44
3.2.5Raw264.7巨噬泡沫细胞模型的建立45
3.2.6石榴皮多酚对Raw264.7泡沫细胞内胆固醇蓄积的影响45
3.2.7石榴皮多酚对泡沫细胞清道夫受体基因mRNA表达的影响47
3.2.8石榴皮多酚对泡沫细胞清道夫受体蛋白表达的影响53
3.2.9数据处理与统计分析57
3.3结果与分析57
3.3.1HPLC鉴定石榴皮多酚组成成分57
3.3.2石榴皮多酚对Raw264.7巨噬细胞的安全浓度57
3.3.3Raw264.7巨噬细胞源性泡沫细胞模型的建立59
3.3.4石榴皮多酚对泡沫细胞内胆固醇含量的影响60
3.3.5石榴皮多酚对泡沫细胞清道夫受体CD36和SR-AmRNA和蛋白表达的影响63
3.3.6对PPARγ的影响67
3.4讨论69
3.5小结72
第4章石榴多酚促进泡沫细胞胆固醇流出的研究73
4.1材料与仪器81
4.1.1试验材料81
4.1.2试验仪器81
4.2试验方法83
4.2.1试剂配制83
4.2.2Raw264.7巨噬泡沫细胞模型的建立83
4.2.3石榴皮多酚对ApoA-1及HDL介导的泡沫细胞胆固醇流出影响83
4.2.4石榴皮多酚对泡沫细胞胆固醇流出相关基因表达的影响84
4.2.5胆固醇流出相关基因引物设计84
4.2.6细胞ACAT和nCEH蛋白表达及其酶活性的检测85
4.2.7数据处理与统计分析85
4.3结果与分析86
4.3.1石榴皮多酚对ApoA-1及HDL介导的泡沫细胞胆固醇流出影响86
4.3.2石榴皮多酚对泡沫细胞ABCA1、ABCG1mRNA和蛋白表达影响87
4.3.3石榴皮多酚对泡沫细胞SR-B1蛋白表达影响91
4.3.4石榴皮多酚对泡沫细胞LXRα基因表达影响92
4.3.5石榴皮多酚对泡沫细胞ACAT和nCEH的影响96
4.4讨论99
4.5小结102
第5章安石榴苷、鞣花酸和没食子酸抑制泡沫细胞形成的研究103
5.1材料和仪器104
5.1.1试验材料104
5.1.2试验仪器104
5.2试验方法106
5.2.1试剂配制106
5.2.2PC、EA和GA对Raw264.7巨噬细胞存活率的影响106
5.2.3PC、EA和GA对泡沫细胞胆固醇蓄积和流出的影响107
5.2.4PC对泡沫细胞胆固醇流入和流出相关蛋白表达的影响108
5.2.5统计分析108
5.3结果与分析109
5.3.1PC、EA、GA对小鼠巨噬细胞Raw264.7的安全浓度109
5.3.2PC、EA和GA对泡沫细胞内胆固醇含量的影响110
5.3.3PC、EA和GA对泡沫细胞清道夫受体CD36基因蛋白表达的影响113
5.3.4PC、EA和GA对泡沫细胞胆固醇流出的影响115
5.3.5PC、EA和GA对Raw264.7巨噬泡沫细胞PPARγ、LXRα、ABCA1和ABCG1蛋白表达的影响117
5.4讨论120
5.5小结122
第6章石榴鞣花酸抗肺癌的研究123
6.1材料与仪器124
6.1.1试验材料124
6.1.2试验仪器124
6.2试验方法125
6.2.1石榴鞣花酸提取物溶液配制及细胞培养125
6.2.2细胞增殖抑制试验126
6.2.3DAPI染色法分析细胞形态126
6.2.4细胞周期的检测127
6.2.5细胞凋亡率的检测127
6.2.6细胞内蛋白表达量的测定128
6.2.7数据分析129
6.3结果与分析130
6.3.1石榴鞣花酸提取物对A549肺癌细胞增殖的抑制作用130
6.3.2石榴鞣花酸提取物对A549肺癌细胞形态的影响131
6.3.3石榴鞣花酸提取物对A549肺癌细胞周期的影响132
6.3.4石榴鞣花酸提取物对A549肺癌细胞凋亡的影响133
6.3.5蛋白质印迹法检测凋亡相关蛋白表达量的结果135
6.4小结137
附录缩写词中英文对照表138
参考文献141