"互联网+"时代下农产品供应链发展研究--聚文网

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编辑推荐

全书基于“互联网+”的时代背景，实证分析影响农产品供应链的各种因素，从而为农产品供应链优化提供理论指导。作为一个学术专著，具有理论意义和实践指导意义。除此之外，本书第六章中对于多多买菜、菜管家、盒马鲜生、中粮“我买网”等的案例研究通俗易懂，值得一读。

内容简介

从优化农产品供应链的目的出发，基于“互联网+”的时代背景，在查阅相关文献的基础上，实证分析影响农产品供应链的各种因素，从而为农产品供应链优化提供理论指导。该研究成果不仅为加快现代物流体系建设、推动农产品供应链优化升级提供实践参考，更为转换农业增长动力、优化农业经济结构、推动农业由增产导向转为增效导向、立足产业振兴带动乡村振兴的良好局面擘画蓝图。

作者简介

柴春锋，男，硕士，太原科技大学经济与管理学院讲师，主要研究方向：供应链管理、工业工程与应用。主要成果：获山西省教学成果二等奖一项（《工业工程专业实践教学体系构建与应用》，主持省级科研课题2项（《山西省中小型制造业高质量发展路径研究》《进一步推进中西部地区标准化工作改革发展的研究》）。

1绪论1
1.1研究背景1
1.2研究目的与意义8
1.3国内外研究综述9
1.4研究内容和思路24
1.5研究方法26
1.6创新之处27
2概念界定及相关理论29
2.1概念的界定29
2.2理论基础45
2.3互联网发展水平对农产品供应链全要素生产率的作用机理57
2.4本章小结58
3“互联网+”时代下农产品供应链发展现状及趋势分析59
3.1传统农产品供应链发展现状及问题59
3.2“互联网+”时代下农产品供应链发展现状63
3.3“互联网+”时代下农产品供应链发展中存在的问题71
3.4数字化赋能供应链发展的新趋势74
3.5本章小结784物流企业与农村物流网点的博弈分析79
4.1问题的提出79
4.2模型假设与构建80
4.3博弈结果的影响因素分析88
4.4结论分析97
4.5本章小结99
5互联网发展水平对农产品供应链全要素生产率影响的测算101
5.1变量选择与数据来源102
5.2DEA模型的选107
5.3描述性统计分析110
5.4实证分析114
5.5稳健性检验117
5.6本章小结120
6个案研究:“互联网+”时代下生鲜农产品的供应链121
6.1多多买菜——社区蔬菜零售行业的领军者121
6.2菜管家——互联网+农产品电商的开拓者126
6.3盒马鲜生——社区化生鲜体验中心129
6.4中粮“我买网”——打造农产品供应链的航母131
6.5嘉吉——农产品供应链建设的标杆137
6.6寿光蔬菜——生鲜农产品品牌的引领者140
6.7本章小结146
7“互联网+”时代下农产品供应链的优化策略147
7.1农户层面147
7.2企业层面154
7.3消费者层面164
……

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