世界茶业发展报告（2021）--聚文网

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内容简介

作为中国的文化名片之一，茶叶在提升我国的国际形象和文化软实力方面作出了积极贡献，对茶叶的研究也在一定程度上传播中国的文化，提升国家文化软实力。在“一带一路”背景下，茶叶、茶产业乃至茶文化的发展也将对沿线国家的互联互通产生积极影响。《世界茶业发展报告》（2020）对世界茶产业的发展情况进行了跟进，包括世界茶叶生产、消费贸易、茶叶科技等方面的数据变化作出更新和更详尽的描述，跳出本国的观察范围，打破地域，以世界眼光和格局来分析总结全球茶业状况，具有很强的时代价值。另一方面，在结构上本书将历史总结与现状分析结合。本书从历史角度深入剖析总结 21 世纪以来的世界各地茶业种植、贸易、消费等概况，然后以分报告来突出茶业的各方面的发展现状，并且辅之以专题报告的形式阐释茶叶保健功效、茶历史文化等，结构明晰、信息量大、可读性强。本书还特别增加收集了21世纪以来世界主要茶叶生产国和消费国茶叶种植、贸易和消费的数据，辅以图表展示，数据更加全面，以更加客观的表现形式呈现，视域更加宽广，内容更加形象；结合世界各国的历史、地理条件、风俗人情，文化价值大，从过去审视现在并预测未来世界茶叶发展趋势，内容丰富，观点新颖。

作者简介

本书主编李闽榕，经济学博士，博士生导师，中智科学技术评价研究中心主任，福建师范大学兼职教授。研究方向为宏观经济学、区域经济竞争力、现代物流等。先后在《人民日报》《求是》《管理世界》《经济学动态》《经济日报》《中国党政干部论坛》《中国改革》《经济学家》《经济理论与经济管理》《科学社会主义》等中央和省级出版社及报刊上发表各类著作、文章300余篇（部）。本书主编冯廷佺，教授级高级农艺师，中国茶叶学会原副理事长，中国大众文化学会副理事长，中华文化促进会茶叶委员会主任，福建省茶叶学会会长，《福建茶叶》编委会主编。在《中国茶叶》《福建茶叶》《茶缘》等期刊上发表《福建名优茶发展趋势与品牌战略》《“清香型”乌龙茶与“浓香型乌龙茶之比较”》等论文50多篇。其中《奥林匹克，不战而胜——“人文中国茶香世界”活动创意阐述》《实施品牌战略是实现福建茶叶强省的重要决策》等获得北京、福建有关活动的优秀论文奖。本书主编周国文，哲学博士，北京林业大学马克思主义学院教授，硕士生、博士生导师，研究方向为环境哲学、环境伦理学。中国自然辩证法研究会环境哲学专业委员会执行主任，生态文明智库专家。出版《公民观的复苏》等6部学术专著，主编、参编《世界环境哲学》等5部论著，在《哲学动态》《自然辩证法研究》等期刊发表论文100余篇，主持多项国家社会科学基金项目。

Ⅰ 总报告1世界茶叶生产、消费、贸易概况及发展趋势分析（2018～2021年）周国文林海霞梅宇孙叶林张璐／001一世界茶叶生产概况／002二世界茶叶消费概况／009三世界茶叶贸易概况／012四世界茶业发展趋势分析／028Ⅱ 专题篇2茶叶传播友谊代表事件周玉璠胡丹／03132018～2021年世界茶业科技发展与前瞻及茶萃取技术发展林智周绍迁胡丹／0384国际茶公益事业与茶叶扶贫冯廷佺周玉璠郑乃辉陈百文蔡昕佚／0485世界茶文化发展情况赖凌凌蔡昕佚朱迎迎／0606世界主要知名茶叶发展状况周玉璠蔡昕佚／0937茶叶活性成分的功能刘勤晋蔡昕佚／102Ⅲ 附录81992～2016年制订的茶叶标准孙威江蔡昕佚／1099世界部分茶叶知名品牌周玉璠朱迎迎／130101950年以来部分国际茶叶组织及其活动周国文周玉璠贾桂君／13211古茶道与海上茶路周玉璠竺济法王虹媛／14412世界茶业发展大事年表周玉璠吕宁周冬盈／16013中国部分茶叶出口企业名录孙威江周冬盈／17114世界茶叶主产国贾桂君黄春桥／18015世界茶叶文化发展脉络贾桂君许晓楠／19316世界茶叶进出口贸易史周国文周玉璠孙叶林／22217中国茶对世界历史的影响费冬梅郑乃辉陈百文张璐／23218后记／241Abstract／243Contents／244

世界茶业发展报告（2021）

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