酒店品牌建设 认知与实践

本书运用比拟修辞法将酒店品牌建设与管理过程描述为种、芽、苗、树、花五个阶段，分为认知与实践两个部分。认知部分系统阐释了酒店品牌建设与管理的基本理论、方法和路径。实践部分秉持学以致用的原则摘录了近两届湖南省大学生酒店管理商业策划创意大赛原创获奖作品进行案例教学，力求理论与实践的高度统一。

第一篇酒店品牌之种的择优期∣001
第一章认识品牌之种∣002
第一节酒店品牌的定义∣005
第二节酒店品牌的重要性∣010
第三节酒店品牌的作用及意义∣014
第四节酒店品牌的价值∣018
第二章分析品牌生长之境∣030
第一节酒店品牌竞争战略环境分析∣033
第二节酒店品牌建设战略机遇运筹∣037
第三节酒店品牌建设存在的问题∣040
第四节酒店品牌建设与环境的适应∣044
第二篇酒店品牌之芽的破土期∣057
第三章品牌之芽的生根∣058
第一节品牌定位理论∣062
第二节酒店品牌目标市场的选择∣067
第三节酒店品牌定位的原则与方法∣071
第四节酒店品牌重定位及困境∣076
第四章品牌之芽的萌生∣087
第一节酒店品牌命名与标志∣090
第二节酒店品牌颜色与口号∣096
第三节酒店品牌文化塑造∣101
第四节酒店品牌形象策划∣105
第三篇酒店品牌之苗的生长期∣117
第五章品牌之苗的培育管理∣118
第一节酒店品牌管理机构∣121
第二节酒店品牌服务管理∣126
第三节酒店品牌内部传播与管理∣130
第四节酒店品牌诊断∣134
第六章品牌之苗的移植推广∣146
第一节酒店品牌推广∣149
第二节酒店品牌传播∣152
第三节酒店品牌营销策略∣157
第四节酒店品牌营销新视野∣161
第四篇酒店品牌之树的成长期∣173
第七章品牌之树的修枝造型∣174
第一节酒店品牌竞争力的概念与特征∣177
第二节酒店品牌竞争力的构成要素和来源∣180
第三节品牌个性∣186
第四节品牌体验∣189
第八章品牌之树的施肥提升∣200
第一节提升酒店品牌形象策略∣203
第二节改变酒店品牌态度策略∣207
第三节维护酒店品牌忠诚策略∣211
第四节运营酒店品牌资产策略∣215
第九章品牌之树的长青维护∣225
第一节酒店品牌经营维护策略∣228
第二节酒店品牌品质保障策略∣231
第三节酒店品牌法律保护∣234
第四节酒店品牌危机管理∣237
第五篇酒店品牌之花的绽放期∣251
第十章绽放创意品牌之花——成果篇∣252
案例一西安∑酒店∣253
案例二漫威酒店∣254
案例三“完美伴侣”——Metis∣254
案例四凤凰金茂·苗族风情园∣255
案例五金茂浅闲黑麋峰度假酒店∣256
案例六宁杭湾方舟号∣256
案例七金茂·韶雅酒店∣257
案例八智漫联宠酒店∣258
案例一猎梦人公寓∣259
案例二金茂·鹤归∣260
案例三凌云公寓∣260
案例四金茂·Z0公寓∣261
案例五金茂·享寓∣262
案例六三公主·东庭记∣262
参考文献∣264