中药制药工艺学

本次编写将依据2012年版《全国普通高等学校本科专业目录》的要求，在专业定位、体系建设、内容安排上，遵循人才发展规律，在保持和发挥中药特色优势的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的原则来构建教材体系，以促进中药理论和实践的整体发展，满足培养特色中药人才的需求。同时，同步进行数字化教学资源建设，打造本专业首套融合教材，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展。

第一章绪论1
第一节概述/1
一、中药制药工艺学研究的对象与内容/1
二、中药制药工艺学与中药药剂学的关系/2
三、中药制药工艺学的特点/2
第二节中药制药的历史与发展/3
一、中药制药的历史/3
二、中药制药的发展/4
第三节中药制药工艺设计/5
一、中药制药工艺设计的基本原则/5
二、中药制药工艺设计的基本方法/6
第四节GMP的基本知识/7
一、实施GMP的目的和意义/7
二、GMP的基本要求/8
第二章中药提取工艺11
第一节概述/11
一、提取工艺的GMP基本要求/12
二、提取工艺选择的依据/13
第二节生产常用提取工艺/15
一、水提工艺/15
二、回流提取工艺/20
三、水蒸气蒸馏工艺/24
四、超临界二氧化碳流体萃取工艺/30
第三节其他生产常用新型提取技术/35
一、酶法提取技术/35
二、微波辅助提取技术/36
三、超声波提取技术/37
第三章中药分离工艺40
第一节概述/40
一、分离工艺的GMP基本要求/41
二、分离工艺选择的依据/41
第二节生产常用分离工艺/43
一、沉降分离工艺/43
二、吸附分离工艺/58
第三节其他生产常用新型分离技术/66
一、膜分离工艺/66
二、分子蒸馏工艺/72
第四章中药浓缩工艺76
第一节概述/76
一、浓缩工艺的GMP基本要求/76
二、浓缩工艺原理与影响浓缩的因素/77
第二节生产常用浓缩方法/78
一、常压浓缩的原理、工艺过程、设备及工艺控制/78
二、减压浓缩的原理、工艺过程、设备及工艺控制/79
三、多效浓缩的原理、工艺过程、设备及工艺控制/81
四、薄膜浓缩的原理、工艺过程、设备及工艺控制/82
第五章中药干燥工艺90
第一节概述/90
一、干燥工艺的GMP基本要求/90
二、干燥工艺原理与影响干燥的因素/91
第二节生产常用干燥方法/94
一、常压干燥的原理、工艺过程、设备及工艺控制/94
二、真空干燥的原理、工艺过程、设备及工艺控制/96
三、喷雾干燥的原理、工艺过程、设备及工艺控制/98
四、沸腾干燥的原理、工艺过程、设备及工艺控制/99
五、冷冻干燥的原理、工艺过程、设备及工艺控制/100
六、微波干燥的原理、工艺过程、设备及工艺控制/102
七、其他干燥原理、工艺过程、设备及工艺控制/104
第六章中药粉碎、筛析与混合工艺110
第一节粉碎与筛析/110
一、粉碎与筛析的GMP基本要求/110
二、生产常用粉碎的原理、工艺过程、设备及工艺控制/110
三、超微粉碎的原理、工艺过程、设备及工艺控制/113
四、筛析的原理、工艺过程、设备及工艺控制/118
第二节混合/125
一、混合的GMP基本要求/125
二、混合的原理、工艺过程、设备及工艺控制/126
第七章制药用水制备工艺133
第一节概述/133
一、制药用水的分类/133
二、原水的处理方法与工艺/134
第二节纯水的制备工艺/137
一、离子交换法制备纯水的原理和方法/137
二、电渗析法制备纯水的原理和设备/138
三、电除盐系统/139
四、反渗透法制备纯水的原理和设备/139
第三节注射用水的制备工艺/140
一、热原的基本性质/140
二、注射用水的基本要求/141
三、注射用水的制备方法、设备及贮存/142
第八章中药液体制剂制备工艺150
第一节概述/150
一、中药液体制剂的GMP基本要求/150
二、中药液体制剂的含义、分类和特点/152
三、中药液体制剂的前处理过程/152
第二节制备合剂的工艺/158
一、合剂的含义、基本要求/158
二、合剂的制备方法、设备、工艺过程/159
第三节制备口服液的工艺/167
一、口服液的含义、基本要求/167
二、口服液的制备方法、设备、工艺过程/168
第四节制备糖浆剂的工艺/178
一、糖浆剂的含义、基本要求/178
二、糖浆剂的制备方法、设备、工艺过程/180
第五节制备煎膏剂的工艺/184
一、煎膏剂的含义、基本要求/184
二、煎膏剂的制备方法、设备、工艺过程/185
第六节制备酒剂的工艺/189
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