鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘

《鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘》是一部全面系统介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分和品种耐旱性及优异基因发掘等方面研究工作的专著。《鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘》除了绪论，共8章，第一章和第二章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白和活性成分的研究；第三章和第四章，主要介绍鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础，响应干旱胁迫的EST序列分析，以及苗期干旱胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析；第五章和第六章，主要介绍鹰嘴豆耐逆转录因子和耐逆功能基因的克隆及功能分析；第七章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白类α-淀粉酶抑制剂的研究；第八章，主要介绍鹰嘴豆叶片原生质体分离体系和快速繁殖体系的构建。

前言
绪论1
参考文献6
第一章鹰嘴豆种子贮藏蛋白的研究8
第一节鹰嘴豆种子蛋白组分的等电点及亚基分子量8
第二节鹰嘴豆种子7S和10S蛋白组分的分离提取15
第三节酶解法制备鹰嘴豆蛋白肽26
第四节鹰嘴豆蛋白肽和大豆蛋白肽的功能性31
参考文献38
第二章鹰嘴豆种子活性成分的研究40
第一节鹰嘴豆种子总异黄酮和总皂苷40
第二节鹰嘴豆种子总异黄酮和总皂苷的同步提取与分离纯化56
第三节鹰嘴豆种子总异黄酮和总皂苷对糖尿病小鼠的作用63
第四节鹰嘴豆种子可溶性低聚糖70
参考文献74
第三章鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础和响应干旱胁迫的EST序列分析75
第一节鹰嘴豆苗期耐旱性的生理生化基础和耐旱性鉴定75
第二节鹰嘴豆苗期干旱胁迫cDNA文库的构建90
第三节鹰嘴豆苗期响应干旱胁迫的EST序列分析94
参考文献109
第四章鹰嘴豆苗期干旱胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析112
第一节EST序列拼接和基因功能注释112
第二节探针设计、芯片制备和表达基因的筛选115
第三节干旱胁迫下鹰嘴豆幼苗根和叶中差异表达基因及其代谢途径119
参考文献138
第五章鹰嘴豆耐逆转录因子的克隆和功能分析140
第一节锌指蛋白基因ZF1、ZF2、ZF3的克隆与功能分析140
第二节热激转录因子CarHSFB2基因的克隆与功能分析163
第三节NAC转录因子家族基因CarNAC1～CarNAC6的克隆及功能分析177
参考文献246
第六章鹰嘴豆耐逆功能基因的克隆和功能分析249
第一节肌动蛋白CarACT1基因的克隆与表达分析249
第二节S-腺苷甲硫氨酸代谢途径中几个重要基因的克隆及其表达研究255
第三节脯氨酸富集蛋白CarPRP1基因的克隆与功能分析262
第四节14-3-3蛋白基因14-3-3-1和14-3-3-2的克隆及功能分析271
第五节胚胎发生晚期丰富蛋白基因CarLEA793和CarLEA4的克隆与表达分析300
第六节F-box蛋白基因CarF-box1和CarF-box2的克隆与表达分析313
第七节Na+/H+反向转运蛋白CarNHX1基因克隆与提高烟草耐盐性研究332
参考文献336
第七章鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的研究342
第一节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的分离纯化、鉴定与基因克隆342
第二节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的原核表达及抑制活性分析357
第三节贮藏蛋白Cupin结构域与-淀粉酶抑制活性的关系362
第四节鹰嘴豆种子-淀粉酶抑制剂CL-AI体内合成、加工与抑制活性调控机制378
第五节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的生物学特性388
第六节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂CL-A2的生物学特性402
参考文献409
第八章鹰嘴豆叶片原生质体分离体系和快速繁殖体系的构建414
第一节鹰嘴豆叶片原生质体分离体系的构建与应用414
第二节鹰嘴豆快速繁殖体系的构建422
参考文献426