甲状腺疾病饮食调养

本书以甲状腺患者群需求为导向，基于甲状腺疾病基础介绍，发挥中医特色，提供甲状腺不同疾病的饮食指导。

甲状腺疾病是目前临床常见疾病，常见的治疗方式有中药口服治疗、中药外敷治疗、西药治疗、手术治疗等，除此以外，饮食调养也是甲状腺疾病治疗中非常重要的一环。本书基于中医基础理论，结合日常饮食，立足于提高甲状腺疾病人群的生活质量，为读者提供一些简单可行的食谱调养方案，包括粥、汤、代茶饮三个方面，全方位融入生活，助力甲状腺疾病的恢复。

丁治国，主任医师、教授、北京中医药大学博士生导师、博士后合作导师。现任北京中医药大学孙思邈医院（第七临床医学院）院长、北京中医药大学孙思邈研究院院长，北京中医药大学“中西医结合外科”学科负责人，北京中医药大学“中西医结合外科学系”副主任，陕西省博士后创新实践基地负责人。

第一章 了解甲状腺 001
第一节 甲状腺的形态及位置 002
第二节 甲状腺的作用 003
一、对代谢的影响 004
二、对生长发育的影响 006
三、对机体各系统的影响 007
第二章 了解常见甲状腺疾病 010
第一节 甲状腺功能亢进症 011
一、症状和体征 011
二、辅助检查 012
三、治疗 013
第二节 甲状腺功能减退症 014
一、症状和体征 014
二、辅助检查 015
三、治疗 015
第三节 自身免疫性甲状腺炎 016
一、症状和体征 016
二、辅助检查 017
三、治疗 017
第四节 甲状腺结节及肿瘤 018
一、症状和体征 018
二、辅助检查 019
三、治疗 020
第五节 亚急性甲状腺炎 020
一、症状和体征 021
二、辅助检查 021
三、治疗 021
第三章 微量元素、麸质饮食、十字花科蔬菜与甲状腺疾病 023
第一节 碘与甲状腺疾病 024
一、碘过量 025
二、碘缺乏 027
三、常见食物碘含量 028
第二节 硒与甲状腺疾病 029
一、硒与甲状腺功能、形态的相关性 030
二、硒与自身免疫性甲状腺疾病 031
三、硒的摄入与补充 033
第三节 麸质饮食与甲状腺疾病 034
一、麸质蛋白 034
二、无麸质饮食 035
三、乳糜泻 035
四、乳糜泻与甲状腺疾病的关系 035
五、无麸质饮食与甲状腺疾病 036
六、无麸质饮食注意事项 038
第四节 十字花科蔬菜与甲状腺疾病 039
第四章 甲状腺疾病日常饮食及中医调养 041
第一节 甲状腺功能亢进症 042
一、营养元素 042
二、日常饮食注意事项 043
三、中医证候及饮食 045
第二节 甲状腺功能减退症 069
一、营养元素 069
二、日常饮食注意事项 070
三、中医证候及饮食 072
第三节 自身免疫性甲状腺炎 096
一、营养元素 096
二、日常饮食注意事项 098
三、中医证候及饮食 099
第四节 甲状腺结节及肿瘤 123
一、营养元素 123
二、日常饮食注意事项 124
三、中医证候及饮食 125
第五节 亚急性甲状腺炎 149
一、营养元素 149
二、日常饮食注意事项 150
三、中医证候及饮食 151
附录 176
附录A 甲状腺疾病自查表 176
附录B 典型病案 177