药用植物栽培技术

本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。教材的编写根据高等职业教育的培养目标，适应高职教育培养人才标准的要求，在体例上打破了以往教材编写的形式，总体上分为“基础篇、栽培技术篇、技能训练篇”三大部分，每个部分又分成几个模块。其中基础篇包括药用植物栽培的基础知识和基本技术；栽培技术篇包括各类药用植物栽培的优选技术和病虫害防治方法；技能训练篇包括十二项技能的训练。教材注重药用植物栽培的基本知识和基本技术技能，以药用植物栽培技术为主体，增加了病虫害防治内容，反映当前药材栽培的优选技术和田间管理方法，同时还设置了如“小知识”、“考考你”、“勤思考”、“健康之窗”等的小栏目，增加了学生学习的积极性和趣味性。本教材可作为农业种植类、园艺类相关专业的教材使用，也可作为农村实用技术培训教材和农村青年的科普读物，还可供从事农业生产有关行业的技术人员参考。

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基础篇1
模块一药用植物栽培的基础知识2
知识点一药用植物栽培概述2
一、药用植物栽培的意义、历史与发展2
二、药用植物的分布4
知识点二药用植物的分类5
一、古代分类5
二、按药物名称首字笔画分类5
三、按药用植物亲缘关系分类5
四、按药用部位的不同分类6
五、按中药性能功效不同分类6
知识点三药用植物栽培的特点7
一、种类繁多，种植技术复杂7
二、产量与质量并重8
三、重视中草药的道地性8
四、按照药用植物的温、光特性确定种植期8
五、应用高产、优质、性状优良的品种9
知识点四药用植物栽培的环境条件9
一、光照9
二、温度11
三、水分12
四、空气和风12
五、土壤13
知识点五药用植物的品质16
一、影响药材品质的因素16
二、提高药材品质的措施16
本章小结17
复习思考题17
模块二基本技术18
基本技术一药用植物繁殖18
一、种子繁殖18
二、营养繁殖20
基本技术二药用植物播种技术22
一、播种技术22
二、移栽技术23
三、幼苗管理24
基本技术三药用植物田间管理技术24
一、间苗、定苗、补苗24
二、中耕、除草、培土与追肥24
三、灌溉与排水25
四、整枝、打顶与摘蕾26
五、覆盖、遮阴与支架27
基本技术四药用植物的引种驯化28
一、优良种质资源的选择28
二、引种驯化的原则29
三、引种的基本方法30
四、引种驯化成功的标准34
本章小结34
复习思考题34
栽培技术篇35
模块三根及根茎类药用植物栽培技术36
人参36
三七46
山药51
地黄56
知母60
牛膝63
丹参67
当归71
白芷75
黄连78
黄芪83
甘草87
桔梗91
乌头（附子）94
本章小结98
复习思考题98
模块四种实类药用植物栽培技术100
枸杞100
决明104
薏苡106
银杏109
五味子118
罗汉果121
连翘128
山茱萸131
茴香135
补骨脂138
本章小结142
复习思考题142
模块五皮类药用植物栽培技术143
牡丹143
肉桂147
杜仲151
黄柏155
厚朴159
本章小结162
复习思考题162
模块六花类药用植物栽培技术163
忍冬163
食用菊167
黄花菜170
食用玫瑰173
番红花176
本章小结178
复习思考题179
模块七叶及全草类药用植物栽培技术180
芦荟180
穿心莲183
益母草187
颠茄189
薄荷192
肉苁蓉197
本章小结200
复习思考题200
模块八真菌类药用植物栽培技术201
灵芝201
茯苓205
猴头菌212
竹荪218
本章小结222
复习思考题222
技能训练篇223
技能一药用植物种子的类型、构造与休眠特性观察224
技能二药用植物种子形态观察及种胚观察226
技能三药用植物种子处理227
技能四药用植物播前整地技术229
技能五药用植物育苗230
技能六药用植物种植及生育期观察记载232
技能七种子净度及千粒重检验234
技能八种子水分测定236
技能九药用植物种子的发芽试验238
技能十药用植物种子催芽处理239
技能十一药用植物植株干重、鲜重测定方法241
技能十二药用植物叶片参数的测定242
参考文献244