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精准饮食抗癌智慧 生了鼻咽癌,怎么吃
字数: 104000
装帧: 平装
出版社: 湖南科学技术出版社
出版日期: 2022-12-01
商品条码: 9787571019938
版次: 1
开本: 32开
页数: 168
出版年份: 2022
定价:
¥38
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★权威科学:肿瘤和营养专家40余年饮食抗癌智慧+国际研究新结论 ★全面实用:给不同疗法、不同阶段的鼻咽癌患者提供全方位饮食管理 ★精准定制:因人、因时、因地推荐个性化、实操性强的简易而有效的饮食抗癌方案
内容简介
我们根据何裕民教授40余年看诊5万余癌症患者的饮食抗癌经验,结合自己20余年从事肿瘤与饮食营养研究的成果,在畅销书《生了癌,怎么吃:何裕民教授饮食抗癌新视点》的基础上,专门针对鼻咽癌患者的放疗、化疗、康复等不同阶段,因人、因时、因地,提出科学、有效、实用、易行、价廉的个性化全方面饮食治疗方案,帮助患者早日康复!本书从鼻咽癌为何被称为“广东癌”说起,详细分析了鼻咽癌的发病因素;从食能致癌,也可抗癌的角度,分别阐述了有益于鼻咽癌的膳食因素和增加鼻咽癌风险的膳食因素,指出防控鼻咽癌,合理饮食是关键;针对不同人群、鼻咽癌高发地区、不同季节,提出了三因制宜调饮食的观点;对于鼻咽癌患者出现的不同症状,分别给出了具体的食疗建议和食疗方,可操作性强;本书重点介绍了鼻咽癌患者在放疗期的精准饮食方案,并指出中医药在鼻咽癌治疗和康复过程中发挥的积极作用;最后针对民间传闻进行一一甄别。
作者简介
主审何裕民 上海中医药大学资深教授、博士研究生导师,中华医学会理事,曾任两届中华医学会心身医学分会会长,中国健诺思医学研究院创始人,中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员,中国健康教育中心专家咨询委员会专家,中国医师协会医学人文分会学术顾问,诊治了30万人次、5万余癌症患者,指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者,获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等,担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾,在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次,培养博士后、博士、硕士近70人,出版图书50余种。 主编孙丽红 上海中医药大学副教授,医学博士,中华中医药学会养生康复分会常委,中华中医药学会科普专家,世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国老年医学学会院校教育分会常委,上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员,中国注册营养师,从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。 师从肿瘤专家何裕民教授,对癌症饮食营养有深入研究,主编畅销书《生了癌,怎么吃:何裕民教授饮食抗癌新视点》《何裕民谈:抗癌,你吃对了吗》等著作,先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法,应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座,深受欢迎。 主编王立国 中医学博士,毕业于上海中医药大学。师从肿瘤专家何裕民教授,经典经方学术传承人。从事临床、教学、科研工作10余年,主持或参与重量和省部级课题10余项,发表论文40余篇。临床善用经方药简力宏,以中药和内针为治疗手段,坚持形、气、神同调,针对疑难杂症,既能快速解决症状,又能从整体改善身体机能。尤其对肿瘤等疾病,依经方和饮食调理等,让患者病情逐渐转好。
目录
一了解鼻咽,区分常见鼻部疾病
带你了解“陌生”的鼻咽
鼻咽在哪里
可别小看了鼻咽
你不知道的鼻腔功能
令人苦恼的慢性鼻炎
鼻窦炎:发病率不低
咽炎和中耳炎:高发病
耳鼻咽喉“四大炎症”:别与鼻咽癌混淆
鼻咽癌症状面面观
反复头痛,及早诊治,别耽误
如何区分耳鼻咽喉“四大炎症”和鼻咽癌
二鼻咽癌:何以称作“广东癌”
“广东癌”的由来
为何此癌广东高发
遗传易感基因增风险
广东式腌制鱼:一方水土导致一方病
环境因素:不可小觑
EB病毒感染:重要的病因
难兄难弟“三结义”:烧烤的危害
吸烟:百害而无一利
烈性酒:不喝为好
快餐:虽方便,但不健康
咖啡:适度饮用是关键
超重或肥胖:可导致多种癌症
守护口腔健康:不容忽视
三食能致癌,也可抗癌
先贤的慧见
鼻咽癌病名的中医探源
鼻渊、鼻衄
控脑砂
上石疽、失荣症、瘰疬
防控鼻咽癌,饮食调理是关键
防控鼻咽癌,吃对才有益
维生素C:降低患头颈部癌症的风险
叶酸:抑制鼻咽癌细胞的增殖、扩散和转移
维生素E:促进放射性皮炎愈合
硒:诱导肿瘤细胞凋亡
钙:与头颈部癌症的风险呈负相关
有机硫化物:减少广式咸鱼中的亚硝酸盐
姜黄素:缓解放疗后的炎症反应
茶多酚:抗氧化、抗炎、抗肿瘤
……
四注重饮食宜忌,方能胜券在握
五对症调饮食,提高生活质量
六精准饮食:更专业、更有效
七民间传闻要甄别
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