蔬菜教室今天的菜品也是最棒的

字数: 70000
装帧: 平装
出版社: 广东旅游出版社
作者: (日)内田悟
出版日期: 2020-09-01
商品条码: 9787557022402
版次: 1
开本: 其他
出版年份: 2020

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内容简介

春季蔬菜的活力满满，夏季蔬菜的水嫩清爽，秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温暖醇厚……拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说如何利用蔬菜的上市季节、特点和保存方式制作出让人大呼“真是太好吃了”的菜品。本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜，可以让你感受时令蔬菜的魅力，学习处理蔬菜的技巧，掌握鱼类、肉类的搭配方法。无论晴空万里还是刮风下雨，每天都能享受正当季的时令美味！

春季菜品
春季常备菜
处理春季蔬菜的小窍门
整个季节的常备菜，用它可以做出丰富多变的菜品
夏季菜品
夏季常备菜
处理夏季蔬菜的小窍门
秋季菜品
秋季常备菜
处理秋季蔬菜的小窍门
多做一些保存，可自由搭配的秋季常备菜
冬季菜品
冬季常备菜
处理冬季蔬菜的小窍门
跟随时节的更迭，享受四季
用时令蔬菜制作会很美味

蔬菜教室 今天的菜品也是最棒的

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蔬菜教室今天的菜品也是最棒的