中国槭树

槭树是槭树科槭属中一类极具观赏性、药用保健功效和经济价值的木本植物的泛称，中国是其起源地和现代分布中心。中国槭树种类多，分布广，资源丰富，用途广泛，但受自然因素、科技水平、经济条件和人类活动等因素影响，产业发展缓慢，生态、经济和社会效益低下。该书基于国内外近期新科技成果和作者自身的科研生产实践，集理论性、实践性与系统性于一体，全面、系统地论述了槭属中槭树类物种的共有特性、活性化学成分、资源状况、利用价值、种苗繁育、高效栽培、产品开发与加工利用技术，为有效解决槭树种质资源保护与可持续经营、良种培育与丰产栽培、高附加值产品开发与综合利用等技术难题，促进整个槭树产业发展和乡村振兴提供了重要理论依据和有益的科技参考。

前言
第一章 植物学特征与分类 1
第一节 植物学特征 1
一、根 1
二、干 2
三、叶 2
四、花 3
五、果实与种子 4
第二节 植物学分类 5
一、槭亚属 5
二、梣叶槭亚属 9
三、尖叶槭亚属 10
四、枥叶槭亚属 10
第三节 国产槭树种类辨识 11
小结 27
参考文献 28
第二章 起源演化与地理分布 29
第一节 起源与演化 29
一、起源 29
二、演化 30
第二节 地理分布 33
一、世界分布 33
二、中国分布 34
第三节 重要物种的生长环境 39
一、乡土树种 39
二、引进树种 48
三、分布与生境 54
小结 62
参考文献 63
第三章 物种特性 64
第一节 生物学特性 64
一、种子休眠 64
二、无性繁殖 67
三、光合特性 69
四、生长特性 70
五、花果特性 73
第二节 生态学特性 75
一、盐碱胁迫 75
二、水分胁迫 75
三、光照胁迫 76
四、重金属胁迫 76
五、抗病虫性 76
第三节 物候特性 77
一、形态特性 77
二、物候特性 81
三、物种安全性 84
小结 86
参考文献 87
第四章 化学成分 89
第一节 脂肪酸 89
一、脂肪酸的组成与结构、特性与功能 90
二、槭树中的脂肪酸 93
三、槭树中的特殊脂肪酸 98
第二节 黄酮类物质 100
一、黄酮类化合物的组成与结构、性质与功能 100
二、槭树中的黄酮类物质 101
第三节 酚类物质 103
一、酚类物质组成、结构与性质 103
二、槭树中的酚类物质 103
第四节 绿原酸 108
一、绿原酸的组成与结构、性质与功能 108
二、槭树中的绿原酸 110
第五节 维生素E 111
一、维生素E的组成与结构、性质与功能 111
二、槭树中的维生素E 112
第六节 蛋白质 114
一、蛋白质的组成与结构、性质与功能 114
二、槭树中的蛋白质 115
第七节 其他重要活性化学成分 116
一、萜类及挥发性化合物 116
二、糖类 118
三、甾类 120
四、二芳基庚烷衍生物类化合物 121
五、生物碱及其他化合物 122
小结 122
参考文献 123
第五章 资源状况 128
第一节 种质资源 128
一、种实性状 128
二、种实质量 131
三、苗木质量 140
第二节 林木资源 144
一、天然林 144
二、人工林 149
第三节 资源保护与利用 150
一、保护与利用价值 150
二、保护与利用现状 152
三、保护与利用策略 153
小结 156
参考文献 157
第六章 利用价值 159
第一节 种质价值 159
一、珍稀资源 159
二、多样化性状 161
三、独特的化学成分与生理功能 167
四、品种选育 169
第二节 生态观赏价值 170
一、生态价值 170
二、文化价值 171
三、观赏价值 173
第三节 食用价值 176
一、叶 176
二、果实 177
三、树液 179
第四节 药用价值 180
一、元宝枫 181
……