运营管理 从知识学习、能力提升到思维转变

北京高校“优质本科课程”（重点）配套教材

本书是北京高校优质本科课程（重点）项目、校级研究生课程建设项目、校级本科生课程思政建设项目以及校级本科优质课程（重点）项目成果。本书旨在使学生从知识学习到能力提升，最终实现思维转变。内容涵盖运营管理的经典内容，如产品开发与服务设计、选址与设施布置、能力规划、生产计划；包含设备、库存、质量管理在内的运营系统的辅助管理；探讨了当前运营领域的一些新成果，如后疫情时代智能化、无接触、敏捷化供应链以及“人类命运共同体”下制造业与服务业运营管理的新变化。本书可作为高等院校管理类专业本科生、研究生和MBA的教材，也可作为企业管理人员的学习和培训用书。

曲立 北京信息科技大学教授，博士生导师，所负责的工商管理专业为国家首批一流本科专业建设点。 北京市优秀教师，北京市中青年骨干教师，北京市优秀教学团队、北京市精品课程负责人，北京高校“优质本科课程”（重点）主讲教师，北京市大学生创业设计竞赛优秀指导教师。 获北京市教育教学成果一等奖1项、二等奖1项，北京市第十四届哲学社会科学优秀成果奖二等奖1项，重量精品教材1种（副主编）；获批教育部首批新文科研究与改革实践项目1项、北京高等教育“本科教学改革创新项目”1项。

第一篇通过运营管理赢得竞争优势
第1章运营管理概论
学习目标
思维导图
案例导入
1.1运营管理的内涵与作用
1.2运营管理要解决的问题和内容
1.3运营管理的发展历程与趋势
1.4后疫情时代的运营管理新特征
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
第2章运营系统与战略
学习目标
思维导图
案例导入
2.1运营管理的两大对象
2.2竞争力与市场竞争战略
2.3运营战略
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第二篇运营系统规划与设计
第3章产品与服务开发设计
学习目标
思维导图
案例导入
3.1研究与开发概述
3.2新产品研究与开发的必要性
3.3新产品的开发与设计
3.4服务设计
3.5流程设计
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第4章运营系统选址与设施布置
学习目标
思维导图
案例导入
4.1选址规划因素与程序
4.2选址方案评价方法
4.3设施布置
4.4服务业典型布置
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第5章运营系统能力规划
学习目标
思维导图
案例导入
5.1工作研究
5.2方法研究
5.3时间研究
5.4学习效应与规模经济
5.5流水线设计与优化
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第三篇运营系统组织与控制
第6章运营系统计划
学习目标
思维导图
案例导入
6.1需求预测与能力核算
6.2制造业生产计划
6.3服务业生产计划
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第7章作业计划
学习目标
思维导图
案例导入
7.1作业计划概述
7.2制造系统作业排序
7.3服务系统作业计划
7.4服务系统作业排序
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第8章运营系统辅助管理
学习目标
思维导图
案例导入
8.1设备管理
8.2库存控制与物资供应管理
8.3质量管理
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
实践链接
第9章运营管理方式变革
学习目标
思维导图
案例导入
9.1精益生产
9.2大规模定制
9.3敏捷制造
9.4很优化技术与约束理论
9.5智能制造
本章小结
即测即练
五问复盘
思维转变
参考文献