不抑郁的饮食术--聚文网

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内容简介

本书提供了一套能全方位解决抑郁情绪问题的饮食干预方案。营养学博士破解食物中的情绪密码，深入剖析8类抑郁情绪，科学提出4大饮食原则+50个饮食习惯，帮你快速消除郁闷、焦虑、压抑、情绪低落的问题。作者的主要观点是有情绪问题，不是天生脾气坏，而是因为错误饮食造成大脑中神经递质失调。基于此观点，作者给出了解决情绪问题的根本思路——补充营养→提供大脑所需的全部营养素→大脑自制能让人快乐的神经递质→情绪变好。全书分为两大部分：第一部分是理论篇，简要阐释食物与情绪的关系，第二部分针对8种现代人常见的情绪问题，给出具体的饮食建议，包括食谱、营养素建议。

Part1认识饮食与情绪的关系

了解你的饮食习惯·002

饮食为何会影响情绪?·006

三大产能营养素与脑部的关系·006

食物中的碳水化合物会影响情绪吗?│食物中的蛋白质会影响情绪吗?│食物中的脂肪会影响情绪吗?

维生素、矿物质与脑部的关系·009

为脑部补充营养的饮食原则·011

小心地“护脑”·011

多吃能抗氧化的食物│少吃油炸食品│少喝酒

用心地“补脑”·013

以全谷物为主食│多吃含有优质脂肪的食物|在必要时额外补充卵磷脂补剂

积极地“活脑”·015

注重蛋白质的摄取│多吃蔬菜和水果|在必要时额外补充B族维生素补剂

让人拥有好心情的10个生活技巧·017

吃营养均衡的早餐·017

少食多餐·018

……

不抑郁的饮食术

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