仰韶文化与酒

装帧: 平装
出版社: 文物出版社
出版日期: 2021-10-01
商品条码: 9787501071326
版次: 1
开本: 16开
页数: 328
出版年份: 2021

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内容简介

《仰韶文化与酒》由刘莉编著

第1章古酒研究:文献记载、考古发现及分析方法
第2章陶器、定居农业和酿酒技术起源
第3章从平底瓶到尖底瓶:酿酒器的演化和酿酒方法的传承
第4章西安半坡和临潼姜寨仰韶文化早期尖底瓶的功能
第5章高陵杨官寨仰韶文化的酿酒陶器
第6章西安米家崖:揭示中国5000年前酿造谷芽酒的配方
第7章蓝田新街仰韶文化的酿酒陶器
第8章渑池丁村仰韶文化的谷芽酒和曲酒
第9章河南灵宝西坡墓葬中的酒器与仰船文化竞争性宴饮的出现
第10章陇东地区仰韶文化酿酒之法初探以秦安大地湾遗址为例
第11章内蒙古中南部仰韶时期酿酒分析——以庙子沟遗址为例
第12章仰韶文化的大房子和宴饮传统
第13章仰韶文化晚期的滤酒陶壶
第14章酒与仰韶文化
后记