艺娜的秘密咖啡厅

谁都可以学会的创意饮品 突发奇想的创意和美味饮品的碰撞， 即使没有专业知识和好手艺， 也可以简单有趣的经营我的专属咖啡厅！ 让你念念不忘的美味菜单 漂亮的饮料都难喝？让你消除偏见！ 饮料都经过一一试验，开发出了美味的配方。 从咖啡到汽水，品种多样 从你想学习的时尚咖啡， 到汽水、果昔、奶昔、奶茶等， 任你畅享品种多样的饮品。 一眼可以囊括的饮品简介 每个饮品清楚的标出含咖啡/ 不含咖啡（Non- Coffee）、热饮/ 冷饮、儿童可饮用等信息。 让你一眼知道饮品的特性。 可以满足43 万粉丝好奇心的制作技巧 从颜色搭配、创意装饰到饮料的分层方法等， SNS 上没有介绍的只有在艺娜的 家庭咖啡店中才有的小秘密， 这次全部公开！

人气博主艺娜每天都会在同一时间介绍一种“今日咖啡”，她的“艺娜的咖啡厅”拥有43万粉丝。本书并不是简单介绍食谱的书，是可以帮助大家获取有关咖啡厅的点子、激发灵感的一本书。艺娜以自己的经验为基础，介绍了值得推荐给大家的特色食材、基础工具、绝不会失败的味道的比例、表现颜色的方法、冰块制作等小贴士。可以原封不动地跟着学，也可以活学活用制作自己的咖啡厅食谱。适合想要开发与众不同的标志性饮品的咖啡厅运营者。

002欢迎来到艺娜的秘密咖啡厅！
003前言
008在开始之前
010让饮品制作更轻松！使用本书的6个方法
011制作美味要精致，阅读之前需要弄清的计量法
012艺娜的秘密咖啡厅经常使用的工具
020艺娜的秘密咖啡厅经常使用的食材
028艺娜的秘密咖啡厅经常使用的容器
030炽热红粉
032如何调制出红色和粉色
036草莓牛奶
038草莓酸奶
040双倍樱桃牛奶
043怦然心动的草莓汽水
046春日樱花汽水
048樱花奶油拿铁
050清香樱桃汽水
052红粉佳人草莓奶昔
054优雅玫瑰汽水
058白云朵朵苹果牛奶
060苹果伯爵茶
062冬日热红酒
064清新橙黄
066如何调制出黄色和橙色
070小熊维尼香蕉牛奶
072礼帽绅士柠檬汽水
074丑橘酸奶球
076扑通柑橘汽水
078圆圆金橘牛奶
080层层橙意
082小黄鸭甜橙汽水
084菠萝杯中冰
087热带水果狂想曲
090元气满满的蜂蜜柚子茶
092哈罗万圣南瓜奶
094自然青绿
096如何调制出绿色
100丝滑抹茶牛奶
102漂浮果粒牛油果奶昔
104丛林深处的艾草布奇诺
106青青抹茶拿铁
108青柠切片茶
110清凉无醇莫吉托
114双色猕猴桃汽水
118青葡萄冰沙汽水
122草莓抹茶拿铁
124异域哈密瓜苏打
126大眼仔绿茶奶昔
128格调茶棕
130如何调制出棕色
134香草奶油拿铁
136纯纯的欧蕾咖啡
138巧克力泡芙奶油拿铁
140咖啡软糖牛奶
142大麦脆拿铁
144团子超人炒面饮
146巧克力香蕉冰淇淋拿铁
148咖啡炼乳魔方拿铁
150奶油维也纳咖啡
154黑糖珍珠奶茶
156小熊热巧克力
158雪人奥利奥奶昔
160浪漫蓝紫
162如何调制出蓝色和紫色
164宇宙木槿汽水
166湛蓝奶茶
168棉花糖拿铁
170春日之海蓝柠檬汽水
172嘟嘟珍珠苏打
174晶莹软糖苏打
178卷发精灵的蓝莓牛奶
180紫色香芋珍珠奶茶
182软糖冰牛奶汽水
186巧克力棒薄荷拿铁
188甜甜圈薄荷巧克力奶昔
190软糯紫薯拿铁
192加餐时间
192草莓意式布丁
194咔嚓咔嚓的草莓糖葫芦
196松软的鸡蛋三明治
198五颜六色的水果三明治
200迷你豆沙黄油面包
201热乎乎的抹茶鲷鱼烧
204三色格雷派饼
205卡通巧克力华夫饼
208水果奶油奶酪玛芬蛋糕
209雪人棉花软糖饼干
212Q/A/数十万粉丝关心的话题——艺娜秘密咖啡厅的小秘密
212如何做出漂亮的冰
216如何让饮料不混层，做出分层效果
218制作糖渍水果的注意事项
220装饰饮料的小秘诀
222如何做出满满的牛奶泡沫
224如何制作美式、拿铁等基本咖啡
226有没有拍照和拍视频的小秘诀
227索引