农业经济学 第3版

本书包括导论、农业生产要素经济学、农业产业组织经济学、农业市场与贸易经济学、国家与农业五编，详细阐述了农业经济制度及其演变、农业自然资源的开发与利用、农业经济与经营决策、农业价值链及管理、合作经济与农民合作组织、农产品供给与需求、农产品市场与价格、农产品国际贸易、农业与国民经济发展、政策与农业发展等内容。第三版反映了农业经济发展形势的重大变化，农业法律与政策的近期新变化，反映了党在农业经济领域的近期新部署，例如2022年中央一号文件《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》等，重点加强了课程思政。

第一编导论
第一章农业和农业经济学
第一节农业与食物体系
第二节农业经济及其结构
第三节农业经济学的形成和发展
第四节本书的结构
第二章农业经济制度及其演变
第一节农业经济制度产生与演变的理论基础
第二节1980年以前的农业经济制度
第三节农村改革与“双层经营”制度的形成与发展
第四节“三权分置”制度框架下的农业基本经营制度的发展趋向
第二编农业生产要素经济学
第三章农业自然资源的开发与利用
第一节农业自然资源开发与利用之间的关系
第二节土地资源的开发与利用
第三节水资源的开发与利用
第四节农业与气候资源
第四章农业劳动力与人力资源开发
第一节农业劳动力供给与需求的特点
第二节农业劳动力供给理论
第三节农业劳动力转移
第四节农业劳动力的质量提升
第五章农业产业金融
第一节农业投资与资本形成
第二节资本市场与农业长期融资渠道体系
第三节农村金融体系
第四节农村合作金融
第五节农业价值链金融
第六章农业生产函数与技术经济
第一节生产函数、技术进步与农业增长
第二节农业技术创新与扩散
第三节农户技术采纳行为及其影响因素
第三编农业产业组织经济学
第七章农户经济与经营决策
第一节农户与农户经济
第二节农户经济理论与农户模型
第三节农户分化及其对农业发展的影响
第八章农业价值链及管理
第一节关于价值链的理论基础
第二节农业价值链
第三节农业价值链管理
第九章合作经济与农民合作组织
第一节合作经济思想的起源与合作社发展
第二节我国农民专业合作组织发展情况
第三节农民专业合作社的基本原则与治理结构
第四节农民专业合作社的服务功能与经营管理
第四编农业市场与贸易经济学
第十章农产品供给与需求
第一节农产品供给与销售——农户生产者行为
第二节农产品需求与消费——消费者消费行为
第三节农产品的供需均衡——生产和消费的统一
第十一章农产品市场与价格
第一节中国农产品市场形态与价格演变
第二节农产品价格的形成机制与波动
第三节农产品市场与流通
第四节农产品期货与期权
第十二章农产品国际贸易
第一节中国农产品国际贸易的演变
第二节国际贸易理论与农产品国际贸易
第三节农产品技术性贸易措施与国际贸易规则
第四节国际贸易趋势与农产品国际贸易前景
第五编国家与农业
第十三章粮食安全
第一节粮食安全基本内涵
第二节气候、自然灾害与粮食安全
第三节粮食储备与粮食安全
第四节贸易自由化与粮食安全
第五节粮食减损与粮食安全
第六节国家粮食安全战略
第十四章政策与农业发展
第一节政策与农业政策
第二节当前我国农业政策框架