基因智造--聚文网

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内容简介

从“智造食品”，丰富食品的餐桌文化，到“智造材料”，创新材料的科技功能，再到“智造能源”，发展能源的传统开发，最后到“智造生命”。人们利用合成生物学的方法和理论，对生命过程和生物体进行有目标的人工设计、改造乃至重新合成，创造出解决食品生产、环境能源、生物材料、生物医药等问题的微生物、细胞和蛋白（酶）等新成果。最终人们利用合成生物学将最初“异想天开”的事情变为现实，并进一步发展系统生物学的科学思维革命，为生物学基础研究提供崭新的思想基石，为生物学应用研究铺就坚实的前进道路。

作者简介

中国野生动物保护协会是由野生动物保护管理、科研教育、驯养繁殖、自然保护区工作者和广大野生动物爱好者组成的群众团体，其宗旨是推动中国野生动物保护事业的发展，为保护、拯救濒危、珍稀动物作出贡献。

第一章智造食品
第一节乳糖不耐受群体的福音——基因工程智造乳糖酶/2
第二节奶酪生产的秘密——“人造”凝乳酶的发展史15
第三节“量身定做”的健康肉——细胞培养人造肉18
第四节奶牛身上挤母乳——转人乳蛋白基因牛奶/11
第五节很好啤酒的诞生——神奇的基因工程酵母/14
第六节解酒生力军——新型基因工程益生菌饮品/18
第二章智造材料
第一节面向未来的材料结构——自组装DNA纳米结构/22
第二节折出新世界——DNA折纸技术/25
第三节显微镜发展的新篇章——DNA显微镜/28
第四节“活着的”机器人——“DNA软机器人”/31
第五节家蚕变身“蜘蛛侠”——表达重组牵引丝蛋白智造蚕丝/34
第六节“版本升级”进行时——活体功能材料/37
第三章智造电子数据
……

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